Запеканка из кабачков и фарша

Понравился 2 поварам Просмотрен 251 раз
фото рецепта: Запеканка из кабачков и фарша
(4.51)
943 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю Вам приготовить запеканку из кабачков и куриного фарша со сметанно-яичной заливкой. Такую запеканку можно подавать как отдельное блюдо или с любым гарниром. Она получается очень вкусная, сытная и сочная.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Лук, чеснок и болгарский перец нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №1
Шаг 2 из 13

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук с чесноком до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №2
Шаг 3 из 13

Затем к луку добавить болгарский перец. Обжарить все вместе еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №3
Шаг 4 из 13

После в сковороду добавить фарш. Обжарить его, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №4
Шаг 5 из 13

Фарш посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №5
Шаг 6 из 13

Приготовить сметанно-яичную заливку. Смешать яйца с щепоткой соли.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №6
Шаг 7 из 13

К яйцам добавить сметану, половину натертого сыра и измельченную петрушку.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №7
Шаг 8 из 13

Кабачки нарезать кольцами толщиной 3-5 мм. Выложить кабачки немного внахлест друг на друга. Присолить их.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №8
Шаг 9 из 13

Затем высыпать обжаренный фарш.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №9
Шаг 10 из 13

Сверху выложить оставшиеся кабачки.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №10
Шаг 11 из 13

Затем равномерно залить сметанно-яичной заливкой. Сверху посыпать оставшимся сыром натертым на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №11
Шаг 12 из 13

Запекать при 180 градусах 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из кабачков и фарша шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Нежная и очень сытная запеканочка Юленька))
7 сентября 2021 12:02
Очень вкусная запеканка!!!
7 сентября 2021 04:41
Отличная запеканка!
6 сентября 2021 21:51
Похожие рецепты по ингредиентам