Рисовая запеканка с грибами по-европейски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4890 раз

Эта запеканка - очень осенняя, по-европейски. Просто, вкусно и сытно. Угощайтесь...
Спасибо за рецепт Людочке Новосёловой!
Спасибо за рецепт Людочке Новосёловой!
Ингредиенты
- Шампиньоны (свежие) 400 г
- Рис (отварной) 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Сыр твердый (у меня - пармезан) 100 г
- Яйцо 3-4 шт
- Сливки 200 мл
- Соль, перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отварить рис: на 1 ст риса надо 2 стакана воды. Рис промыть, залить горячей водой, довести до кипения, закрыть плотно крышкой и варить на медленном огне, пока рис не впитает всю воду.

Шаг 2 из 7
В это время нарезать мелко лук и шампиньоны.На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук,

Шаг 3 из 7
а затем добавить грибы и отварной рис.

Шаг 4 из 7
Добавили сливки. Приправить солью и перцем

Шаг 5 из 7
Разложить по формочкам, сверху вбить яйцо, по желанию.Посыпали натертым сыром.

Шаг 6 из 7
Запекать в разогретой до 180*С духовке до румяности сыра.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Шикарно))
10 октября 2012 01:25
Ответить
Zoya7, спасибо, Зоечка!
9 октября 2012 20:15
Ответить
Очень и очень, а красота какая!
9 октября 2012 20:10
Ответить
Запеканка из капусты и фарша, с картофелем
Из привычных ингредиентов: фарш, капуста, картофель можно приготовит ...
28.02.2016, 21:55
barska
Запеченная капуста с рисом и грибами
Запеченная капуста с рисом и грибами в духовке. Вкусное порционное б ...
25.10.2015, 14:33
lorik26
Ленивые щи
Ленивые щи. Это очень простое приготовление супа. Не нужно готовить ...
28.03.2018, 17:01
lorik26
Капустный салат с отварной свеклой
Салат из капусты со свежей морковью, горошком и отварной свеклой. Пр ...
14.05.2015, 23:30
Татьяна Маражо
Слоеный витаминный салат
Свежий витаминный салат с интересной заправкой. ...
08.12.2011, 20:26
naumovec
Салат из капусты с яблоком
Овощные салаты с капустой пользуются очень большой популярностью. Оч ...
26.02.2017, 00:01
uliay
Салат обеденный
Этот салатик отлично заменит любой тяжелый гарнир и не оставит вас г ...
10.04.2014, 20:02
Oduvanchik
Овощной салат из капусты
Овощной салат из капусты можно приготовить в дополнение к мясному бл ...
10.12.2021, 22:50
uliay
Салат из капусты с пастернаком и свеклой
Салат из белокочанной капусты со свеклой, пастернаком, консервирован ...
10.12.2015, 19:21
lorik26
Жаренная ранняя капуста
Продолжая тему простых и вкусных блюд, в частности гарниров, я хочу ...
08.06.2018, 11:47
Marina30