Рисовая запеканка с грибами по-европейски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4889 раз

Эта запеканка - очень осенняя, по-европейски. Просто, вкусно и сытно. Угощайтесь...
Спасибо за рецепт Людочке Новосёловой!
Спасибо за рецепт Людочке Новосёловой!
Ингредиенты
- Шампиньоны (свежие) 400 г
- Рис (отварной) 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Сыр твердый (у меня - пармезан) 100 г
- Яйцо 3-4 шт
- Сливки 200 мл
- Соль, перец
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отварить рис: на 1 ст риса надо 2 стакана воды. Рис промыть, залить горячей водой, довести до кипения, закрыть плотно крышкой и варить на медленном огне, пока рис не впитает всю воду.

Шаг 2 из 7
В это время нарезать мелко лук и шампиньоны.На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук,

Шаг 3 из 7
а затем добавить грибы и отварной рис.

Шаг 4 из 7
Добавили сливки. Приправить солью и перцем

Шаг 5 из 7
Разложить по формочкам, сверху вбить яйцо, по желанию.Посыпали натертым сыром.

Шаг 6 из 7
Запекать в разогретой до 180*С духовке до румяности сыра.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Шикарно))
10 октября 2012 01:25
Ответить
Zoya7, спасибо, Зоечка!
9 октября 2012 20:15
Ответить
Очень и очень, а красота какая!
9 октября 2012 20:10
Ответить
Грибной салат с зеленым горошком и брокколи
Простой овощной салат на каждый день.. ...
15.01.2015, 20:01
Татьяна Маражо
"Маринованные" шампиньоны
Супер рецепт для любителей маринованных грибочков всего за 5 часов! ...
23.01.2015, 21:19
Zaha
Бутерброды с грибной икрой
Предлагаю рецепт быстрой и легкой закуски - икры из шампиньонов. На ...
09.09.2019, 13:26
тамара агапитова
Паприкаш из шампиньонов
Предлагаю грибной паприкаш на ужин всей семье! Очень хорош горячим! ...
25.01.2015, 13:55
Вьюга
Шашлык из шампиньонов с соевым соусом
Шашлык из шампиньонов, маринованных в соевом соусе – простое, быстро ...
27.03.2019, 22:39
тамара агапитова
Закуска грибная с мясом и соусом
Это блюдо частый гость на нашем столе, очень вкусно, готовлю и на пр ...
01.02.2014, 09:49
Тория
Горячая закуска из грибов со шпинатом под сырной корочкой
Горячая закуска из грибов со шпинатом под сырной корочкой. Очень вку ...
14.12.2019, 14:33
ihajse
Шампиньоны маринованные с морковью и луком
Такие грибочки на любом столе и в любое время года придутся вам по ...
06.08.2015, 23:41
nnoir
Голубцы с грибами из краснокачанной капусты
Предлагаю приготовить голубцы без мяса, с грибами и овощами. Голубцы ...
10.02.2017, 00:08
Pearl
Мясной хлеб с индюшатиной и грибами
Используем куриный или индюшачий фарш,грибы свежие шампиньоны. Мясно ...
15.01.2014, 22:01
Апрель