Вход

Сырник

Понравился 3 поварам Просмотрен 1192 раз
фото рецепта: Сырник
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В любой кофейне Львова, вам предложат сырник. Эта невероятно вкусная выпечка, является эталоном выпечки города. Он разный, как в кофейнях, так и у каждой хозяйки, свой, фирменный и самый лучший. Есть Королевский, а есть попроще, ежедневный. Сегодня я предложу вам упрощённый, но тем не менее очень вкусный вариант сырника.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаУкраинская
  • Основной ингредиентТворог
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Для приготовления сырника нам понадобятся: творог, яйца, ванилин, сахар, цедра лимона, крахмал, вишня вяленая.
Для приготовления глазури нам понадобится:сливочное масло, сахар, молоко, какао порошок.

Фото приготовление рецепта: Сырник шаг №1
Шаг 2 из 10

Вяленую вишню заливаем горячей водой.

Фото приготовление рецепта: Сырник шаг №2
Шаг 3 из 10

Отправляем в блендер творог, яйца, сахар, ванилин. тщательно пробиваем блендером.

Фото приготовление рецепта: Сырник шаг №3
Шаг 4 из 10

Когда масса станет пышной, кремообразной, добавим крахмал и продолжим пробивать, пока крахмал не распределится в массе.

Фото приготовление рецепта: Сырник шаг №4
Шаг 5 из 10

С вяленой вишни слить воду, слегка просушить её бумажным полотенцем и чуть посыпать мукой, тогда она более равномерно распределится в тесте. К вишне добавим цедру лимона.

Фото приготовление рецепта: Сырник шаг №5
Шаг 6 из 10

Соединим творожную массу с вяленой вишней и цедрой. Массу перельём в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Сырник шаг №6
Шаг 7 из 10

Запекаем в заранее разогретом шкафу. Температура запекания 180-190* приблизительно 50 минут.

Фото приготовление рецепта: Сырник шаг №7
Шаг 8 из 10

Приступим к приготовлению глазури. Соединяем вместе молоко, масло, сахар, какао-порошок.

Фото приготовление рецепта: Сырник шаг №8
Шаг 9 из 10

Разогреваем глазурь помешивая, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Сырник шаг №9
Готово!

Украшаем сырник по своему усмотрению.

Фото приготовление рецепта: Сырник шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тамарочка, какой красивый сырник!
31 марта 2015 18:24
Похожие рецепты по ингредиентам