Творожная запеканка с клубникой

Понравился 1 повару Просмотрен 6172 раз
фото рецепта: Творожная запеканка с клубникой
(4.53)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежная, воздушная, тающая во рту творожная запеканка со свежей клубникой без муки и манной крупы. Готовлю ее на крахмале, можно пшеничный, кукурузный или картофельный. Попробуйте этот рецепт, уверена, он обязательно станет одним из ваших любимых. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Яичные белки отделить от желтков.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с клубникой шаг №1
Шаг 2 из 8

В чашу для блендера добавить сметану (18%), творог (10%), яичные желтки, крахмал (2 ст. л.), ванильный сахар, взбить до однородной консистенции.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с клубникой шаг №2
Шаг 3 из 8

Взбить яичные белки с сахаром миксером на максимальных оборотах.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с клубникой шаг №3
Шаг 4 из 8

Клубнику нарезать небольшими кусочками (не мелко), у меня клубника голландская, очень крупная, нарезала ее кубиками. Обвалять в крахмале. Количество крахмала для клубники я не указывала в рецепте, сколько возьмет.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с клубникой шаг №4
Шаг 5 из 8

Соединить взбитые белки с творожной массой, аккуратно перемешать деревянной лопаточкой до однородной консистенции. Добавить клубнику, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с клубникой шаг №5
Шаг 6 из 8

Дно формы застелить пекарской бумагой, смазать всю форму растопленным сливочным маслом, выложить творожную массу. Выпекать при температуре 180 градусов (для газовой духовки) до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с клубникой шаг №6
Шаг 7 из 8

Готово! Дать полностью остыть.

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с клубникой шаг №7
Готово!

И нарезать на порции. Полить шоколадным топпингом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Творожная запеканка с клубникой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая красота! love
22 мая 2016 20:24
Олечка, восхитительно!
18 мая 2016 22:13
Спасибо, Тамара! smile
19 мая 2016 00:01
Похожие рецепты по ингредиентам