Творожная запеканка с черносливом

- Творог 600 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крупа манная 2 ст.л.
- Сметана 5 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Чернослив 100 г
- Изюм 100 г
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Изюм и чернослив замочить в воде заранее, до набухания.

В манную крупу влить сметану и оставить пока набухнет на пол часа.

Яйцо соединить с сахаром (2 ст.л.).

Взбить яйцо с сахаром, соединить с набухшей манной крупой.

В творог всыпать сахар (1 ст.л.), разрыхлитель теста, соль.

Влить яично-манную массу в творог, перемешать.

Набухший чернослив нарезать.

Добавить в творожную массу набухший изюм и чернослив, перемешать.

В форму для выпечки положить пергаментную бумагу, вылить творожную массу.

Духовку разогреть до 190°C и выпекать творожную запеканку 40-45 минут. За 10 минут до окончания выпекания вынуть запеканку из духовки, смазать верх сметаной и запекать еще 10 минут.

Готовую запеканку вынуть из формы, дать ей остыть.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно