Творожная запеканка с изюмом

Творог смешать с яйцом, щепоткой соли, ванильным и обычным сахаром. Хорошо перемешать. Творог, по желанию, предварительно протереть через сито. Если творог сухой, добавить 1-2 ст.л сметаны.

Затем к творогу всыпать семолину или манную крупу.

Также в тесто добавить промытый изюм.

Творожную массу переложить в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Сверху сделать бороздки, столовой ложкой смоченной в воде. Растопить сливочное масло и полить им творожную запеканку.

Выпекать запеканку при 180 градусах 30-40 минут. Выключить духовку и оставить там запеканку на 10-15 минут. Дать ей немного остыть, затем достать из формы.

Приятного чаепития!