Творожная запеканка с изюмом

В чашу блендера выкладываем творог и сметану. Перебиваём все до однородной консистенции.

К яйцам добавляем сахар и ванильный сахар.

Взбиваем миксером в течении 2-3 минут.

Добавляем перебитый творог и хорошенько перемешиваем.

Добавляем крахмал и взбиваем миксером до однородности.

Изюм смешиваем с мукой и добавляем в творожную массу. Перемешиваем.

Разъёмную форму для запекания застелаём пергаментом, бока смазываём сливочным маслом и выливаем в неё подготовленную массу.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.

Приятного аппетита!