Зразы с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1242 раз
фото рецепта: Зразы с грибами
(4.69)
3303 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Мясные зраза (котлеты) можно приготовить с различными начинками, я рекомендую рецепт мясных зраз с грибами - это сочетание в моей семье нравится больше всего. Необычное название этого не только вкусного, но и универсального блюда, пришло к нам из польского языка, и означает "отрезанный кусок".
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Приготовим начинку - для этого обжарим мелко порезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №1
Шаг 2 из 12

Добавим тертые на крупной терке шампиньоны. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №2
Шаг 3 из 12

Жарим до готовности. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №3
Шаг 4 из 12

В мясной фарш (у меня свинина+курятина) добавляем пюре из лука, специи, яйцо и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №4
Шаг 5 из 12

Формируем блинчик из фарша, в середину кладём начинку. Формируем котлетку.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №5
Шаг 6 из 12

Панируем котлетки в муке

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №6
Шаг 7 из 12

Отправляем зразы в хорошо разогретое масло. Жарим до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №7
Шаг 8 из 12

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №8
Шаг 9 из 12

Приготовим соус - в небольшое количество муки, разводим водой, добавляем аджику, соус тако и томатную приправу.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №9
Шаг 10 из 12

Заливаем соусом зразы, кладем лавровый лист, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №10
Шаг 11 из 12

Сочные зразы с грибами в соусе готовы.

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Зразы с грибами шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытное и очень вкусное блюдо!
13 декабря 2018 14:28
Спасибо большое)))
13 декабря 2018 19:12
Похожие рецепты по ингредиентам