Вход

Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором

Понравился 1 повару Просмотрен 679 раз
фото рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором
(4.26)
5984 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.33
3 голоса
Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором. Для начинки нужно пожарить яичный блин с зеленью и помидором, свернуть в рулет и фаршировать зразы из куриного фарша. Такие котлеты очень вкусные, красивые в разрезе.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 13

Смешать фарш с манной крупой, яйцом, соль, перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №1
Шаг 2 из 13

Перемешать и пока отставить.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №2
Шаг 3 из 13

Нарезать зелень (у меня петрушка, укроп и зеленый лук), чеснок и мелким кубиком помидор. Яйцо перемешать вилкой, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №3
Шаг 4 из 13

Вылить яйцо в горячую сковороду с оливковым маслом, разложить зелень, чеснок и помидор. Когда блин снизу схватится корочкой...

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №4
Шаг 5 из 13

Переложить на доску и свернуть в рулет. Рулет нарезать на 3 части. Пусть чуть остынет.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №5
Шаг 6 из 13

фарш делим на 3 части.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №6
Шаг 7 из 13

Каждую часть берем мокрыми руками и формует лепешку, сверху 1/3 рулета. Свернуть в форму котлеты.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №7
Шаг 8 из 13

Обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №8
Шаг 9 из 13

Теперь в молоке.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №9
Шаг 10 из 13

И в хлебной крошке.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №10
Шаг 11 из 13

Нагреть маслом в сковороде и жарить с двух сторон до золотистой корочки, потом огонь убавить до минимума и тушить под крышкой минут пять.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовые зразы кладем на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные зразы с начинкой из яйца с помидором шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам