Зразы с яйцом и луком в томатном соусе
- Фарш свинина с курятиной 1 кг.
- Лук репчатый 3 шт.
- Сухари панировочные 6 ст.л
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3-4 шт.
- Масло растительное для жарки
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Литовская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Обед
Обжариваем порезанный лук до говности, отвариваем яйца.
Подготовим фарш - измельчим одну луковицу в пюре, добавим к фаршу, затем яйцо сырое, пару ложке паировочных сухарей,
Теперь добавим приправы и тшательно перемешаем.
Отварное яйцо трем на терке
Смешаем яйцо с пожаренным луком, слегка посолим и поперчим.
Формируем лепешку из фаоша и в середину кладем луково-яичную смесь.
Формируем продолговатые котлетки.
Панируем зразы в муке и обжариваем по пару минут с двух сторон до золотистой корочки.
Полготовим соус- смешаем муку, томтаный соус и сметану, посолим и немного посахарим, добавим стакан воды.
Заливаем соусом зразы, накрываем крышкой и тушим около 30 минут на медленном огне. Переодически переворачивая зразы и перемешиваем соус, чтобы не подгорел.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно