Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашняя яичная лапша

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4934 раз
    фото рецепта: Домашняя яичная лапша
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Предлагаю рецепт домашней яичной лапши для куриного бульона. Лапша получается желтой и бульон с ней прозрачный. С домашней лапшой блюда станут особенно вкусными - даже самый простой куриный суп с такой лапшой навевает чувство домашнего уюта и разогревает аппетит.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    Их ледяной воды, желтка, соли и муки замешиваем крутое тесто. Вымешивать надо руками долго, отдавая сове тепло тесту. Оно должно быть плотным и эластичным.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная лапша шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Раскатываем тесто в тонкий пласт

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная лапша шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Нарезаем на тонкие полоски, я потом их делала тоньше кухонными ножницами

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная лапша шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Развешиваем готовую лапшу на просушку.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная лапша шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Готовая домашняя яичная лапша

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная лапша шаг №5
    Готово!

    Лапша для бульона готова.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная лапша шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Какая красивая! Люблю домашнюю!
    8 октября 2019 10:41
    Ответить
    Marina30
    Благодарю за коммент))
    8 октября 2019 10:57
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам