Маринованные кабачки на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 865 раз
фото рецепта: Маринованные кабачки на зиму
(4.43)
8055 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Маринованные кабачки на зиму. Когда откроете кабачки, тогда поймете, что они на вкус похожи на маринованные грибы. Готовятся просто, но нужно наполненные банки стерилизовать. Но это не хлопотно.
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 9

Нарежьте соломкой молодой кабачок.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №1
Шаг 2 из 9

Всыпьте соль, сахар, натрите на терку чеснок.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №2
Шаг 3 из 9

Влейте уксус.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №3
Шаг 4 из 9

Влейте масло.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №4
Шаг 5 из 9

Мелко нарежьте зелень, добавьте на свой вкус перец. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №5
Шаг 6 из 9

Накройте полотенцем и оставьте на 3-5 часов или на ночь.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №6
Шаг 7 из 9

Потом разложите кабачки с маринадом по банкам.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №7
Шаг 8 из 9

Банки прикройте крышками и поставьте в подходящую кастрюлю, застеленную х/б тканью, залейте водой до плечиков на банках. После закипания, варите на малом огне минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №8
Готово!

Выньте банки из кастрюли и закатайте. Закрой полотенцем и полностью остудите. Банки переворачивать не нужно.

Фото приготовление рецепта: Маринованные кабачки на зиму шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам