Вход

Перец пряный, маринованный

Понравился 1 повару Просмотрен 2075 раз
фото рецепта: Перец пряный, маринованный
3537 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Мне нравится экспериментировать с разными вариантами приготовления консервации. Рецептов маринованного перца не счесть, у каждой хозяйки есть свои секреты.Такой вариант маринованного перца – отличная закуска или гарнир к жареному мясу.
Маринад рассчитан на 2 литровых баночки.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПерец сладкий
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Перец обычно заготавливаю в литровые и полутора литровые банки.Банки моем и стерилизуем.В банки выкладываем порезанные листья хрена, листья вишни, смородины, зонтики укропа.

Фото приготовление рецепта: Перец пряный, маринованный шаг №1
Шаг 2 из 7

Перец обычно выбираем двух, или трёх цветов.Моем их и разрезаем вдоль на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Перец пряный, маринованный шаг №2
Шаг 3 из 7

Перцы разрезаем вдоль на 4 части, и отправляем в кипящую воду на 30 секунд, а затем сразу под холодную. Перцы становятся более гибкими и их больше входит в банки.

Фото приготовление рецепта: Перец пряный, маринованный шаг №3
Шаг 4 из 7

Выкладываем перец в баночки, добавляем чеснок, перец розовый, перец душистый, по лавровому листочку.

Фото приготовление рецепта: Перец пряный, маринованный шаг №4
Шаг 5 из 7

Заливаем маринадом и стерилизуем 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Перец пряный, маринованный шаг №5
Шаг 6 из 7

Вынимаем и закатываем.

Фото приготовление рецепта: Перец пряный, маринованный шаг №6
Готово!

Перец готов!

Фото приготовление рецепта: Перец пряный, маринованный шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ириша, большое спасибо!
23 августа 2015 19:18
Какая вкусняшка, ням - ням))))) wink
23 августа 2015 16:23
Какая красота и вкуснота!!!Супер! love
23 августа 2015 15:48
Светочка, мне очень приятно!
23 августа 2015 19:18
ох, какая прелесть, Тамарочка!
23 августа 2015 15:42
Нинуль, спасибо! От тебя похвала много стоит!
23 августа 2015 19:19
Похожие рецепты по ингредиентам