Заправка для борща из помидоров и красного перца
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2194 раз
Хорошая альтернатива привычной томатной пасте из помидоров и красного перца. Домашняя заправка подойдет для борща, вторых блюд, на ее основе можно приготовить соус.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг.
- Перец болгарский 500 г
- Чеснок 1 головка
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Помидоры моем и разрезаем на куски.
Шаг 2 из 5
Чистим, моем и нарезаем дольками красный болгарский перец. Чистим чеснок.
Шаг 3 из 5
Подготовленные овощи пропускаем через мясорубку, добавляем соль и сахар.
Шаг 4 из 5
Варим заправку, примерно, 20 минут. Образовавшуюся пенку убираем.
Готово!
Кипящую заправку наливаем в стерильные баночки и закручиваем металлическими крышками. Заправка готова. Удачных, Вам, заготовок.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Zoya7
Замечательная заправка!!
2 октября 2015 14:23
Ответить
Сырный салат
Простенький, но вкусный салатик...
08.03.2013, 21:07
тори
Овощной салат с оливками и вяленым мясом
Хочу предложить вам приготовить овощной салат с вяленым мясом к обед ...
24.01.2017, 14:27
ihajse
Домашняя аджика
Очень вкусный вариант натуральной домашней аджики без уксуса. Ее мож ...
11.03.2014, 13:13
nnoir
Маринованные помидорки под водочку "Страна советов"
Эти помидорки грех есть с картошкой или другими блюдами. Это шикарны ...
11.03.2014, 20:14
nnoir
Помидоры с луком, базиликом и медом
Помидоры с луком, базиликом и медом - замечательная закуска, которую ...
19.08.2017, 20:36
Елена Калинина
Помидорно-луковый салат
При кажущейся простоте этот салат несомненно заслуживает внимания, д ...
17.09.2013, 00:49
tanana
Лечо с болгарским перцем
Лечо — классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое ...
16.10.2016, 12:17
Marina30
Овощной салат с кунжутом
Вкусный и полезный салат из овощей, зелени и кунжута. ...
11.03.2014, 20:28
Oduvanchik
Помидоры с брынзой и яйцом
Закуска на кусочках помидора благодаря брынзе имеет солоноватый вкус ...
20.11.2016, 00:26
mnat
Сырая аджика с орехами и хреном
Острая аджика для гурманов, любителей перца и хрена. Хорошо и долго ...
26.08.2015, 19:15
Тория