Кумкват для кого-то покажется экзотическим фруктом, так и есть, но иногда ведь хочется побаловать семью чем-то необычным. Для этого надо не так уж и много продуктов, а результат вас - приятно удивит. В готовом виде кумкват в сиропе из красного апельсина получается вдвойне ароматнее. Если вы не найдете красный апельсин, используйте сок обычного апельсина.
Кумкват моем и делаем наколы зубочисткой на каждом плоде. Это нужно для того, чтобы сироп проник вовнутрь плода.
Шаг 2 из 4
Выкладываем кумкваты в сотейник, засыпаем их сахаром, добавляем нарезанный имбирь и разрезанную пополам палочку ванили, можно просто добавить ванильный сахар, один пакетик.
Шаг 3 из 4
Из красных апельсинов выдавливаем сок и добавляем его к кумкватам. Ставим сотейник на огонь и даем соку закипеть, а сахару раствориться. Снимаем образовавшуюся пенку на поверхности. Отставляем сотейник с огня и оставляем его на 12 часов. На следующий день даем кумкатам закипеть и провариваем их еще 10 минут, Затем подаем к чаю или закатываем в простерилизованные баночки.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
