Вход

Икра из зелёных помидоров

Понравился 0 поварам Просмотрен 457 раз
фото рецепта: Икра из зелёных помидоров
(4.72)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Совсем скоро на рынке можно будет купить зелёные помидоры, из которых получается очень вкусная икра. В прошлом сезоне делала эту икру на пробу, так как уже закончились банки, решила что если понравится, сварю в этом сезоне побольше. Все кто пробовал эту икру остался доволен.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТоматы зеленые
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Помыть помидоры, разрезать на 2-4 части, вырезать плодоножку. Измельчить помидоры в блендере.

Фото приготовление рецепта: Икра из зелёных помидоров шаг №1
Шаг 2 из 5

Налить в кастрюлю подсолнечное рафинированное масло, следом добавить помидоры и варить 15 минут под закрытой крышкой на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Икра из зелёных помидоров шаг №2
Шаг 3 из 5

В блендере измельчить лук и морковь, добавить овощи в кастрюлю, всыпать сахар и соль, перемешать и тушить вместе 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Икра из зелёных помидоров шаг №3
Шаг 4 из 5

Спустя это время добавить паприку и чёрный перец, также томатную пасту и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Размешать икру ещё раз. Через 5 минут добавить уксус.

Фото приготовление рецепта: Икра из зелёных помидоров шаг №4
Готово!

Икру снова размешать, разложить в стерильные банки, укупорить, перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания.
Приятных заготовок!

Фото приготовление рецепта: Икра из зелёных помидоров шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам