Огурцы на зиму под капроновыми крышками

Понравился 1 повару Просмотрен 1059 раз
фото рецепта: Огурцы на зиму под капроновыми крышками
4855 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
В результате, огурцы получаются вкусными и хрустящими, до самой весны. А их приготовление,не займёт много времени. Но, храним мы их в подвале, или в холодильнике. Огурцы для создания блюда по рецепту выбирайте плотные и без семян внутри. Я квашу их вместе с хвостиками, вы можете срезать их с овощей после промывки.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

На трёх литровую банку огурцов нам понадобится количество продуктов указанное в списке. Зонтики укропа у нас сухие.

Фото приготовление рецепта: Огурцы на зиму под капроновыми крышками шаг №1
Шаг 2 из 9

На дно трёх литровой банки насыпаем порошок сухой горчицы.

Фото приготовление рецепта: Огурцы на зиму под капроновыми крышками шаг №2
Шаг 3 из 9

На горчицу выкладываем сухие зонтики укропа.

Фото приготовление рецепта: Огурцы на зиму под капроновыми крышками шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавляем разрезанный на несколько частей перец чили.

Фото приготовление рецепта: Огурцы на зиму под капроновыми крышками шаг №4
Шаг 5 из 9

банку наклоняем на бок и начинаем выкладывать огурцы. Первый ряд плотно стоя.

Фото приготовление рецепта: Огурцы на зиму под капроновыми крышками шаг №5
Шаг 6 из 9

А дальше заполняем банкукак укладываются огурцы. Чеснок разрезаем на кусочки и отправляем в банку.

Фото приготовление рецепта: Огурцы на зиму под капроновыми крышками шаг №6
Шаг 7 из 9

Насыпаем соль. Прикрываем листьями смородины, вишни.

Фото приготовление рецепта: Огурцы на зиму под капроновыми крышками шаг №7
Шаг 8 из 9

Заливаем горячей водой под самый верх и сразу закрываем плотной капроновой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Огурцы на зиму под капроновыми крышками шаг №8
Готово!

Банку встряхиваем, чтобы растворилась соль и разошлась горчица. На завтра горчица осядет.и маринад получится прозрачным. Выносим в подвал, или храним в холодильнике. Огурцы прекрасо сохраняются и остаются упругими, но хранится должны в прохладном месте.

Фото приготовление рецепта: Огурцы на зиму под капроновыми крышками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое! Это более крупные огурцы, они пойдут на салаты, рассольники и пр. А маленькие на стол, как закуска и к картошечке.Они всегда остаются хрустящими.Рецепт от моей бабули. Только она их в бочке засаливала и смывать раз в неделю приходилось.
25 июля 2019 10:04
Отличные огурчики!
25 июля 2019 09:31
Похожие рецепты по ингредиентам