Маринованные огурцы с базиликом на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 344 раз
фото рецепта: Маринованные огурцы с базиликом на зиму
(4.59)
1866 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Лето - время заготовок на зиму. И, как правило, нет такой хозяйки, которая не готовит маринованные огурцы в банках. Сегодня у меня самый простой рецепт без стерилизации. Огурчики получаются кисло-сладкими, хрустящими и в меру солеными. В ингредиентах указано количество продуктов на две литровые банки.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 6

В стерилизованную банку выложите чеснок и лист хрена.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с базиликом на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавьте базилик и укроп.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с базиликом на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

Огурцы залейте холодной водой и дайте им постоять 5-6 часов. После помойте и выложите в банки. Воду в кастрюле доведите до кипения и залейте огурцы с чесноком и зеленью. Накройте стерилизованными крышками и дайте постоять 15-20 минут. После воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и опять залейте огурцы в банках. Дайте снова постоять 15-20 минут. Затем опять слейте воду из банок в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с базиликом на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

В каждую банку добавьте: 1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку 9% уксуса.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с базиликом на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

Когда вода в кастрюле закипит в третий раз, залейте огурцы и закатайте крышками. Банки переверните верх дном и укутайте в одеяло. Держите так до полного остывания банок.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с базиликом на зиму шаг №5
Готово!

Маринованные огурцы на зиму с базиликом готовы. Храните в прохладном месте.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы с базиликом на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хоороший Зоюшка рецепт)) Я так помидоры закатывала))
29 июля 2020 10:07
Спасибо, Мариночка! Я на банку литровую помидор кладу половину чайной ложки соли, две столовые ложки сахара и одну столовую уксуса.
29 июля 2020 17:16
Обязательно попробую такой вариант!
29 июля 2020 09:41
Попробуйте, я так делаю уже много лет. Если хотите, добавьте горький перец. У меня на любой перец аллергия, поэтому не кладу.
29 июля 2020 17:17
Похожие рецепты по ингредиентам