Соленые лимоны вкусная и оригинальная закуска.С такими лимонами можно готовить бутерброды,салаты,подавать как закуску к крепкому алкоголю. Соленые лимоны хорошо сочетаются с дичью,рыбой и мячом на гриле.В Марокко лимоны солят целыми,готовятся они месяц и больше. А у меня этакий экспресс-метод.Можно есть на следующий день!
Нарежем лук,чеснок и чили. Это будет вкусовой наполнитель лимонов. Можно взять сладкий перец,маслины,оливки.
Готово!
Укладываем в банку кружки лимона,пересыпая солью и луком-чесноком-каперсами.Не приминайте,а то лимоны потеряют форму. Они просолятся и станут более податливыми. Зальем подсолнечным или оливковым маслом. Потрясем банку,чтобы приправы и соль равномерно распределились. Попробовать можно через 3-4 часа.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
