Добавить или исключить ингредиенты

Вешенки по - корейски

22-12-2017, 20:09 Понравился 1 повару Просмотрен 13637 раз

ihajse(4.49)

5005 рецептов

22-12-2017, 20:09

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Закуски приготовленные по - корейски можно подавать как для семейного ужина так и на праздничный стол. Это не сложная кухня и готовится с добавлением трех основных приправ или ингредиентов это соевый соус, перец и чеснок. Сегодня хочу предложить Вам в домашних условиях приготовить вешенки по - корейски, у меня они получились острые, приправа с перцем чили. Вкусно, не сложно и очень ароматно. Попробуйте.

Ингредиенты

Вешенки 300 гр.
Морковь 1/2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3 ст.л.
Уксус рисовый 1 ст.л.
Приправа для моркови по-корейски 1 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль по вкусу
Кунжут 1 ч.л.
Смесь перцев по вкусу

Вам понадобится:3 ч. 35 мин.
География блюда:Корейская
Основной ингредиент:Вешенки
Тип блюда:Ужин

Приготовление3 ч. 35 мин.

Шаг 1 из 8

Для приготовления этой закуски нам понадобятся вешенки, чеснок и морковь. Грибы хорошо промыть, крупно нарезать.

Фото приготовление рецепта: Вешенки по - корейски шаг №1

Шаг 2 из 8

Залить водой. После закипания варить 5 минут. Снять с огня, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Фото приготовление рецепта: Вешенки по - корейски шаг №2

Шаг 3 из 8

Морковь натереть на терке для корейских овощей, чеснок выдавить через пресс.

Фото приготовление рецепта: Вешенки по - корейски шаг №3

Шаг 4 из 8

К остывшим грибам добавить морковь и чеснок. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Вешенки по - корейски шаг №4

Шаг 5 из 8

Подготовить по списку ингредиенты для маринада.

Фото приготовление рецепта: Вешенки по - корейски шаг №5

Шаг 6 из 8

Соевый соус соединить с рисовым уксусом, добавить сахар, приправу, смесь перцев. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Вешенки по - корейски шаг №6

Шаг 7 из 8

Заправить овощи маринадом, перемешать и добавить соль по вкусу. Снова перемешать. Переложить в банку или пластиковый контейнер. Отправить на три часа в холодильник.