Соус из анчоусов с кабачком
Понравился 1 повару
Просмотрен 2302 раз
Соус из анчоусов с кабачком, зеленым луком, укропом, петрушкой, перец чили по вкусу, оливки и каперсы. Жидкую часть для соуса даст кабачок и оливковое масло. Соус отлично подавать с овощами - морковью, редисом, кабачком, помидором.
Ингредиенты
- Анчоусы 7-8 шт.
- Оливки черные 8 штук
- Каперсы 1 чай.лож.
- Петрушка 2 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Укроп 1 шт.
- Кабачок 2-3 ломтик
- Масло оливковое 30 мл.
- Перец чили по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Анчоусы
- Тип блюда:Полдник
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 5
Подготовить продукты для соуса.
Шаг 2 из 5
Нарезать анчоусы, перец чили по вкусу, зеленый лук, вынуть косточки у оливок, если они есть.
Шаг 3 из 5
Нарезать петрушку и укроп, нарезать кабачок. Кабачок можно добавлять по вкусу.
Шаг 4 из 5
Загрузить все ингредиенты с каперсами и влить оливковое масло. Перебить до однородной массы. По желанию можно добавить чеснок. Я не добавляла.
Готово!
Подавать на ломтике хлеба - можно с яйцом, с помидором.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет