Закусочные кексы с колбасой и сыром

Смешать тёплый кефир, яйцо, растительное масло, соль и сахар.

Нарезать небольшими кубиками колбасу, сыр и болгарский перец. Измельчить зелень.

В кефир с яйцом добавить просеянную муку, соду, разрыхлитель и копченую паприку. Вымешать однородное тесто.

Затем в тесто добавить сыр, колбасу, болгарский перец и зелень. Перемешать.

Тесто разложить по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут.

Приятного аппетита!