Кальмары фаршированные

Кальмары разморозить, удалить пленочки и внутренности. Помыть и отварить кальмары в кипящей воде. Варить 2 минуты. Затем достать их из воды и дать остыть.

Капусту нашинкуйте мелко.
Морковь очистите, помойте и нарежьте кубиками.
Лук очистите, помойте и нарежьте мелко.
Разогрейте масло и обжарьте на нем капусту, морковь и лук.

Перец помыть, очистить от семян и нарезать кубиками. Добавить перец к овощам, посолить и поперчить. Снять с огня.

Начините этой массой кальмары, выложите их на противень и запекайте 10 минут при 150С.
Выложите на тарелку с зеленью и подавайте.