Вход

Кальмары в остром соусе

Понравился 6 поварам Просмотрен 2640 раз
фото рецепта: Кальмары в остром соусе
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю приготовить быстрое, вкусное и ароматное блюдо из кальмара, которое вкусно и в холодном и в горячем виде. Всем любителям остренького, добро пожаловать.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

На фото нужные нам продукты. Аджика нужна настоящая, перечная, острая, её кол-во регулируйте по своему вкусу. Помидоры можно брать любые.

Фото приготовление рецепта: Кальмары в остром соусе шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук очищаем и нарезаем кольцами.

Фото приготовление рецепта: Кальмары в остром соусе шаг №2
Шаг 3 из 8

Кальмаров нарезаем кольцами, "ушки" нарезаем соломкой, для праздничного варианта блюда я использую только тушки, колечками, так красивее.

Фото приготовление рецепта: Кальмары в остром соусе шаг №3
Шаг 4 из 8

На большой сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук минут 5, добавляем кольца кальмаров. Жарим помешивая на среднем огне 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Кальмары в остром соусе шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем добавляем аджику и соевый соус, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кальмары в остром соусе шаг №5
Шаг 6 из 8

Далее сметану, опять перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кальмары в остром соусе шаг №6
Шаг 7 из 8

Затем нарезанные помидоры. Дальше возможны два варианта, если планируете подавать как закуску, без гарнира, то делаем сильный газ и быстро перемешивая выпариваем соус, но не более 2-3 минут. Если же подавать с рисом или пастой, то газ прибавлять не нужно, на среднем огне томим кальмаров так же 2- 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Кальмары в остром соусе шаг №7
Готово!

Вот и все, наше блюдо готово, главное не передержать кальмаров на огне, что бы они не стали жесткими.

Фото приготовление рецепта: Кальмары в остром соусе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно. Спасибо.
19 сентября 2015 21:07
Я такое люблю love
26 июля 2015 17:34
Похожие рецепты по ингредиентам