Разнообразие блюд из картофеля порой удивляет. Мы считаем его исконно славянским продуктом. И не потому, что он появился у нас раньше, чем где-бы то ни было(картофель завезли к нам из Европы). А потому, что к началу XX он стал для нас вторым хлебом(несмотря на "картофельные бунты" происходившие ранее среди крестьян). Картофельное пюре запечённое в духовке. Вот в общих чертах то, что я хочу предложить в этом рецепте.
Картофель моем, чистим, отвариваем(не забывая посолить) и разминаем до состояния пюре.
Шаг 2 из 9
Добавляем сметану.
Шаг 3 из 9
Вбиваем яйцо и добавляем муку.Перчим.
Шаг 4 из 9
Мелко нарезаем чеснок или выдавливаем через пресс.
Шаг 5 из 9
Добавляем чеснок в картофель и тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 9
В противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом, из кулинарного мешка выдавливаем картофельные"палочки".
Шаг 7 из 9
Слегка смазываем "картофельные палочки" маслом, посыпаем панировочными сухарями и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, для того, чтобы подрумянились.
Шаг 8 из 9
Вот такие "картофельные палочки" должны получиться в итоге.
Готово!
Перекладываем в тарелку, оформляем, украшаем. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mnat
тамара агапитова