Горячая закуска из баклажанов

Понравился 2 поварам Просмотрен 2106 раз
фото рецепта: Горячая закуска из баклажанов
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сегодня у нас замечательная закуска из баклажана. Готовится она очень быстро. Употреблять ее конечно нужно сразу после приготовления, пока она горячая и сыр так аппетитно тянется. В общем мы остались очень довольны.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

У баклажанов удалить плодоножку, промыть и разрезать вдоль пополам.

Фото приготовление рецепта: Горячая закуска из баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 8

Оливковое масло разогреть на большой сковороде и обжарить половинки баклажанов с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Горячая закуска из баклажанов шаг №2
Шаг 3 из 8

Моцареллу достать из рассола и нарезать тонкими кружочками.

Фото приготовление рецепта: Горячая закуска из баклажанов шаг №3
Шаг 4 из 8

Баклажаны выложить в форму для запекания срезом вверх и слегка посолить.

Фото приготовление рецепта: Горячая закуска из баклажанов шаг №4
Шаг 5 из 8

Выложить на баклажаны слой ломтиков моцареллы, затем слой помидоров. Посыпать пармезаном. При желании повторить слои.

Фото приготовление рецепта: Горячая закуска из баклажанов шаг №5
Шаг 6 из 8

Поставить форму с баклажанами в нагретую духовку. Запекать при темп. 180* 7 минут (у меня запекались подольше), чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Фото приготовление рецепта: Горячая закуска из баклажанов шаг №6
Шаг 7 из 8

Достать баклажаны из духовки и сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Горячая закуска из баклажанов шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Горячая закуска из баклажанов шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина!
27 мая 2016 01:54
спасибо)
21 июня 2016 22:12
Похожие рецепты по ингредиентам