Горячая закуска из баклажанов
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3688 раз

Сегодня у нас замечательная закуска из баклажана. Готовится она очень быстро. Употреблять ее конечно нужно сразу после приготовления, пока она горячая и сыр так аппетитно тянется. В общем мы остались очень довольны.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сыр моцарелла 2 шарика
- Помидор 2 шт
- Сыр пармезан 5 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
У баклажанов удалить плодоножку, промыть и разрезать вдоль пополам.

Шаг 2 из 8
Оливковое масло разогреть на большой сковороде и обжарить половинки баклажанов с обеих сторон.

Шаг 3 из 8
Моцареллу достать из рассола и нарезать тонкими кружочками.

Шаг 4 из 8
Баклажаны выложить в форму для запекания срезом вверх и слегка посолить.

Шаг 5 из 8
Выложить на баклажаны слой ломтиков моцареллы, затем слой помидоров. Посыпать пармезаном. При желании повторить слои.

Шаг 6 из 8
Поставить форму с баклажанами в нагретую духовку. Запекать при темп. 180* 7 минут (у меня запекались подольше), чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Шаг 7 из 8
Достать баклажаны из духовки и сразу подавать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснятина!
27 мая 2016 01:54
Ответить
спасибо)
21 июня 2016 22:12
Ответить
Овощное рагу с тыквой
Вкусное и полезное блюдо для поста и не только. Попробуйте ;) ...
21.05.2015, 09:55
ОльгаЧ
Овощной крем-суп
Овощные супы готовятся довольно-таки быстро, из разного набора овоще ...
26.02.2016, 23:30
barska
Перепелиные яйца жаренные в луке
Перепелиные яйца жаренные в кольцах репчатого лука. Подается закуска ...
04.10.2016, 12:35
lorik26
Овощной суп с кукурузой и цветной капустой в мультиварке
Овощной суп с кукурузой и цветной капустой в мультиварке получается ...
22.04.2018, 02:24
Evangelina
Пассированные овощи для зимнего борща
Такая заготовка хранится в морозильной камере и благодаря ей борщ зи ...
25.09.2017, 22:51
mnat
Постный капустняк с фасолью
Постный капустняк с фасолью. Можно это блюдо назвать и супом и похож ...
21.09.2018, 17:28
lorik26
Перец фаршированный отварной свининой
Перец фаршированный отварной свининой с кабачком и луков. Тушить я б ...
28.06.2015, 11:34
lorik26
Салат с селедкой
Прикольный салат из селедки с йогуртом! Он намного легче традиционны ...
11.11.2011, 22:09
belis07
Запеченный овощной паштет с грибами в лаваше
Это прекрасная запеканка, где чудесным образом сочетаются фасоль, мо ...
03.11.2015, 23:44
Ellisa
Сырный суп с колбасой
Ежедневно так приятно наслаждаться первыми блюдами, особенно в мороз ...
14.07.2016, 18:14
star-sky