Вход

Печеночный торт с двойной начинкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 191 раз
фото рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой
(4.48)
344 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Печеночный торт с двойной начинкой получается очень вкусным, сочным и сытным. Хоть он и является закуской, но после нее уже совсем не хочется никакого первого или второго блюда.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 16

Печень хорошенько промываем под проточной водой. А лучше оставить в воде на пол часика. Чистим лук.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №1
Шаг 2 из 16

Пропускаем их через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №2
Шаг 3 из 16

Добавляем яйца, перемешиваем тщательно венчиком.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №3
Шаг 4 из 16

Добавляем соль и красный молотый перец. Вливаем молоко. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №4
Шаг 5 из 16

Затем в очереди мука.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №5
Шаг 6 из 16

Замешиваем тесто как на блины.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №6
Шаг 7 из 16

Ну а дальше жарим ка обычные блины.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №7
Шаг 8 из 16

Блины (коржики) готовы. Отложим их в сторонку и займемся приготовлением начинки. Как вы поняли из названия у меня их две.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №8
Шаг 9 из 16

Готовим первую. Обжариваем лук и морковь на сковороде с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №9
Шаг 10 из 16

Добавляем шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №10
Шаг 11 из 16

Обжариваем пять минут, а затем добавляем красный молотый перец и соль. Кладем сметану.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №11
Шаг 12 из 16

Доливаем воду и тушим под крышкой еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №12
Шаг 13 из 16

Выключаем плит, даем немного остыть. Затем грибы перебиваем блендером. Первая начинка готова. А вторая очень легко готовится. Берем майонез, добавляем немного соли (можно и не добавлять), выдавливаем при помощи пресса чеснок и тщательно перемешиваем. Вторая начинка готова. Теперь можно формировать торт.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №13
Шаг 14 из 16

Берем коржи и смазываем их поочередно начинками. Сначала майонезным соусом.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №14
Шаг 15 из 16

Затем грибным и так пока не закончатся коржики.

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №15
Готово!

Далее натираем сверху сыр и украшаем по желанию. Тортику нужно обязательно пару часиков постоять в холодильнике, пропитаться. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печеночный торт с двойной начинкой шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытно и вкусно!!! love
30 октября 2017 18:48
Очень люблю торты из печени, вкусно!
30 октября 2017 18:42
ТОП 10 рецептов