Неаполитанская пицца

Понравился 0 поварам Просмотрен 962 раз
фото рецепта: Неаполитанская пицца
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Неаполитанская пицца. Эту сочную пиццу на хрустящем дрожжевом тесте я буду готовить на сковороде под крышкой, но вы можете запечь ее в духовке или готовьте как я. Пицца выходит не очень большая - на две порции.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 9

Замесите тесто из муки, соль, саха, дрожжи, оливковое масло и вода.

Фото приготовление рецепта: Неаполитанская пицца шаг №1
Шаг 2 из 9

Оставьте тесто на столе, накрыв полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Неаполитанская пицца шаг №2
Шаг 3 из 9

Через минут 20-30 тесто увеличится в размерах. нужно его обмять.

Фото приготовление рецепта: Неаполитанская пицца шаг №3
Шаг 4 из 9

Сковороду смажьте оливковым маслом и распределите ровным слоем тесто и смажьте маслом еще и верхушку теста. Нарежьте мелко чеснок и посыпьте.

Фото приготовление рецепта: Неаполитанская пицца шаг №4
Шаг 5 из 9

Кубиком нарежьте помидор, разложите и посыпьте зеленым луком.

Фото приготовление рецепта: Неаполитанская пицца шаг №5
Шаг 6 из 9

Посыпьте орегано и тимьяном. Между помидором разложите кусочки моцареллы.

Фото приготовление рецепта: Неаполитанская пицца шаг №6
Шаг 7 из 9

Разбросайте оливки, поперчите.

Фото приготовление рецепта: Неаполитанская пицца шаг №7
Шаг 8 из 9

Поставьте на минимальный огонь, закройте крышкой. Готовьте минут 20, но каждые 5 минут протирайте внутреннюю запотевшую поверхность крышки, чтобы образовавшийся конденсат не попадал на пиццу.

Фото приготовление рецепта: Неаполитанская пицца шаг №8
Готово!

Если есть базилик, украсьте готовую пиццу.

Фото приготовление рецепта: Неаполитанская пицца шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам