Закуска из баклажанов с помидорами и плавленым сырком

Баклажаны нарезаем кружочками и солим.

Форму для запекания смазываём растительным маслом и выкладываем на неё кружочки баклажанов на небольшом расстоянии друг от друга.

Помидоры нарезаем кружочками.

Чеснок натераём на мелкой тёрке и соединяем его с майонезом, солью и черным молотым перцем.

Плавленный сырок натераём на крупной тёрке, добавляем к майонезу с чесноком и тщательно все перемешиваем.

Сырно-чесночной массой смазываём кружочки баклажанов.

Сверху выкладываем кружочки помидоров.

Запекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут до готовности.

Приятного аппетита!