Курица в хлебной крошке

Понравился 2 поварам Просмотрен 4291 раз
фото рецепта: Курица в хлебной крошке
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кусочки курицы панируются в свеж.хлебной крошке с добавлением пармезана, а затем моцареллы. Хлеб по рецепту идет пшеничный.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Хлеб
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Разогреть духовку до 210гр. Подготовить противень , застелить фольгой. Измельчить в фудпроцессоре хлеб до крошки, добавить пармезан, щепотку соли и перца. Все пульсировать несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Курица в хлебной крошке шаг №1
Шаг 2 из 6

Выложить на три разных блюда. Хлебную крошку с пармезаном,затем в другое блюдо муку и в третье, яйцо,которое слегка взбить.

Фото приготовление рецепта: Курица в хлебной крошке шаг №2
Шаг 3 из 6

Вначале обмакнем кусочки курицы в муку, затем яйцо и после в хлебной крошке,затем выкладываем все на противень с фольгой.

Фото приготовление рецепта: Курица в хлебной крошке шаг №3
Шаг 4 из 6

Выпекаем по времени столько, сколько нужно. Т.е куриные грудки меньше,чем мясо с косточкой. У меня с костью шли все кусочки, я выпекала 45 мин. ,прикрыв кусочки затем фольгой ,как хлеб слегка станет хрустящим. Вынимаем из духовки выкладываем поверх на каждый кусок моцареллу и ставим обратно в духовку на 2-4мин.

Фото приготовление рецепта: Курица в хлебной крошке шаг №4
Шаг 5 из 6

Пока готовится курица приготовим томаты. Разминаем их вилкой или руками,добавим чеснок, перемешиваем, выкладываем на сковороду,солим и перчим. Ставим на большую тем-ру, как закипит , убавляем огонь и даем жидкости испарится чуть ,6-8мин.

Фото приготовление рецепта: Курица в хлебной крошке шаг №5
Готово!

На тарелку выкладываем сначала томаты ,поверх кусочек курицы с моцареллой в хлебной пармезановой крошкой и затем гарнир.

Фото приготовление рецепта: Курица в хлебной крошке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам