Закусочный торт из свекольных блинчиков

Вареную свеклу и лук перекрутим на мясорубке. Добавим муку,манку,яйцо и молоко,приправим по вкусу. Получится жидковатое тесто.

Жарим блинчики на масле с обоих сторон 1-2 мин до готовности. Из этого количества теста получается три небольших блинчика.

Режем рыбу и вареное яйцо кубиками.Мелко рубим зелень.По желанию можно добавить ложку майонеза. На каждый блинчик кладем начинку и формируем тортик.Отправляем в холодильник на часок.