Вход

Закусочные мешочки с сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 1058 раз
фото рецепта: Закусочные мешочки с сыром
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Эти мешочки могут стать отличной закуской на ужин или на праздничный стол. Особенно хороши они с пармезаном или сыром адыгейким..
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Блинчики для подобных мешочков я предпочитаю готовить на кефире. Тесто тогда получается нежное, мягкое и пышные. Само собой тоненькие блинчики по такому рецепту не получаются. Для начала в глубокой миске взбейте вилкой яйца со щепоткой соли. Дальше добавьте к яйцам пол порции сахара (1, 5 ст. л.) и взбейте их миксером в легкую пену. Влейте половину кефира и по столовой ложке растительного масла и сливочного. Дальше влейте оставшийся кефир, всыпьте весь сахар и взбейте до однородной крутой пены.

Фото приготовление рецепта: Закусочные мешочки с сыром шаг №1
Шаг 2 из 5

Когда пена немного осядет, начните потихоньку подсыпать муку, взбивая постоянно миксером на медленной скорости. В результате тесто должно получится чуть более густым, чем обычно, но не таким густым как на оладьи. Каждый блинчик смазывайте сливочным маслом или (очень хорошо к данному рецепту) свиным салом. Блинчики должны получаться жирненькими и мягкими даже с краев.

Фото приготовление рецепта: Закусочные мешочки с сыром шаг №2
Шаг 3 из 5

Когда блинчики будут готовы, займитесь сыром. Нарежьте его кубиками размером в сантиметр. Выложите сыр в центр каждого блинчика и положите ложку сметаны сверху. Края каждого блинчика поднимите и завяжите зеленью. Дальше в разогретую до 180 градусов духовку поставьте мешочки на блюде и подержите минут десять, чтобы сыр растаял.

Фото приготовление рецепта: Закусочные мешочки с сыром шаг №3
Шаг 4 из 5

Подавайте блинчики очень горячими со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Закусочные мешочки с сыром шаг №4
Готово!

Такие же мешочки можно приготовить добавив в них жареные грибочки. Приятного вам аппетита! =)

Фото приготовление рецепта: Закусочные мешочки с сыром шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!
8 апреля 2014 16:57
Похожие рецепты по ингредиентам