Вход

Перцы фаршированные перловкой и говядиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 1780 раз
фото рецепта: Перцы фаршированные  перловкой и говядиной
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Многие любят фаршированные перчики и были они праздничным блюдом. Когда будет сезон перцев можно их запекать в разной цветности. У нас они уже в распродаже, но привозные с Мексики.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Разогреть духовку до 180 гр.
Перловку отварить до готовности как сказано на упаковке.

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные  перловкой и говядиной шаг №1
Шаг 2 из 6

Срезать у перцев шляпки, очистить внутренность от семян. Залить горячей соленой водой и оставить на 5 мин. Затем переложить на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные  перловкой и говядиной шаг №2
Шаг 3 из 6

Обжарить на большой сковороде лук порезанный, добавить фарш и обжаривать до коричневого цвета. Слить жир.

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные  перловкой и говядиной шаг №3
Шаг 4 из 6

Смешать в большой емкости фарш с луком, добавить готовую перловку,сальсу, морковь на терке нашинкованную, тмин, соль и перец по вкусу и ½ стакана натертого сыра. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные  перловкой и говядиной шаг №4
Шаг 5 из 6

Разложить готовую смесь по перцам, утрамбовать слегка ложкой. Поставить в жаропрочное блюдо и в горячую духовку, Прикрыть сверху фольгой. Готовить 30 мин.
Затем посыпать сыром оставшимся и вернуть в духовку на 5-10 мин.или пока сыр не разойдется.

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные  перловкой и говядиной шаг №5
Готово!

Подаем горячими со сметанкой ,например. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные  перловкой и говядиной шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
soric portugalya kcaxen
19 мая 2014 07:44
Татьяна Маражо,согласна winked
3 мая 2014 18:15
Вкусное блюдо !
2 мая 2014 20:24
Похожие рецепты по ингредиентам