Сушка миндаля и других орехов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7076 раз
Перед тем, как употреблять орехи в пищу, рекомендуется их промыть, замочить в воде, а затем снова просушить. Особенно это касается орехов, купленных на рынке, на развес. Во-первых, нужно смыть "дорожную" пыль. Во-вторых, избавиться от вредной фитиновой кислоты, содержащейся в орехах. И в-третьих, сохранить полезные свойства орехов на длительное время. Попробуйте!
Ингредиенты
- Миндаль 1 кг
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Миндаль (или любые другие орехи) промыть, замочить в холодной воде на 1 час (для кешью исключение - на 30 минут, иначе орехи станут слишком мягкими).
Шаг 2 из 7
Разложить на поддоны сушилки,
Шаг 3 из 7
дать обсохнуть, затем готовить в дегидраторе при 50*С 1 час.
Шаг 4 из 7
Снизить температуру до 40*С и сушить еще около 10 часов.
Шаг 5 из 7
Высушенным орехам дать остыть прямо в сушилке.
Шаг 6 из 7
И только потом упаковать в контейнеры и убрать на хранение в холодильник, поскольку орехи это жировой продукт, иначе станут прогорклыми.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные советы! Спасибо!
13 декабря 2021 20:33
Ответить
Салат из помидоров с нутом и брынзой
Предлагаю Вам приготовить салат из помидоров с брынзой и нутом. Сала ...
22.03.2021, 21:24
YulyaMukuta
Морс из томатов с перцем
Морс приготовленный на зиму из помидоров с болгарским перцем, солью, ...
18.08.2015, 08:40
lorik26
Быстрый суп с консервированной фасолью и шампиньонами
Этот суп готовится в одно мгновение, ведь его основу составляют гото ...
19.12.2015, 22:40
OdryParker
Вяленые помидоры
Вяленые помидоры очень вкусная закуска.С ними можно готовить много р ...
30.06.2012, 23:57
lakshmi
Салат с шариками из сыра
Салат с шариками из сыра. Салат овощной и заправлен оливковым маслом ...
29.05.2017, 17:49
lorik26
Салат из помидоров и брынзы
Вкусный, полезный летний салатик.
26.08.2013, 10:54
Елена Калинина
Квашеные зеленые помидоры
Как хочется поздней осенью и зимой почувствовать вкус лета, это вам ...
08.11.2015, 13:56
Ellisa
Остро-сладкие помидоры на зиму
Остро-сладкие помидоры на зиму. Я очень люблю этот рецепт консерваци ...
28.08.2017, 15:12
lorik26
Салат из помидоров с твердым сыром и яйцами
Вкуснейший салатик из свежих помидоров с добавлением отварных яиц и ...
04.08.2016, 20:39
HelgaZ
Салат "Пять минут"
Салат готовится очень быстро за пять минут ...
13.08.2013, 18:05
tane4kab86