Рулет с салатом и курицей

Натрите на крупную терку твердый сыр.

Добавьте к нему сметану, соль, специи по вашему выбору. Я взяла смесь перцев и молотый майоран.

Смешайте все до однородности. Отставьте.

В другой миске взбейте яйцо с молоком, щипкой соли.

К яичной массе добавьте муку. Снова перемешайте, чтоб не было комочков. Разогрейте сковороду. Влейте в нее немного растительного масла и вылейте тесто в сковороду. Распределите тесто как блинчик, по всей сковороде ровно. Обжарьте с одной стороны.

Переверните на другую. Снова обжарьте. Мука держит корж и он легко переворачивается.

Перенесите блинчик на тарелку. Выложите на горячий блинчик сырно-сметанную смесь.

Потом уложите промытые салатные листья.

Сверху на листья, нарезанную курицу. Перед нарезкой удалите все кости и хрящики.

Сверните в рулетик. Уложите швом вниз на доску. Нарежьте рулет на мини-рулетики, каждый по 5-7 см. Подайте к столу.

Такой завтрак или перекус порадует вас вкусом, ароматом и простотой приготовления.