Вход

Кабачковые рулетики с фаршем в соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 969 раз
фото рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе
3034 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу вас познакомить ещё с одним блюдом из кабачков. Сытно, вкусно, подходит к любому гарниру.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Кабачки нарезаем вдоль на пласты толщиной 1 сантиметр. Солим и отставляем на пол часа. После такой процедуры кабачки становятся мягкими, эластичными. Бумажными полотенцами снимаем излишки воды.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №1
Шаг 2 из 11

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем слегка кабачки с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №2
Шаг 3 из 11

На оставшимшеся масле, обжариваем муку до слегка золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №3
Шаг 4 из 11

Отставляем муку в сторону и разводим горячей водой, разбивая венчиком, чтобы не было комочков. Консистенция жидкой сметаны.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №4
Шаг 5 из 11

Вводим сметану.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №5
Шаг 6 из 11

Размешиваем.Заправляем солью, перцем. Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №6
Шаг 7 из 11

В фарш добавляем мелко порезанные лук, чеснок, а также соль, перец, яйцо.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №7
Шаг 8 из 11

На широкую часть кабачка выкладываем столовую ложку фарша. Аккуратно скручиваем рулетик.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №8
Шаг 9 из 11

Рулетики выкладываем в форму.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №9
Шаг 10 из 11

Заливаем соусом, закрываем крышкой и ставим запекаться, в разогретую до 180* духовку, на 35 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №10
Готово!

Готовые выкладываем на тарелку, посыпаем укропом.

Фото приготовление рецепта: Кабачковые рулетики с фаршем в соусе шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие вкуснющие бочоночки!
5 октября 2014 00:41
Вкусные!
4 октября 2014 22:45
Похожие рецепты по ингредиентам