Вход

Плавленный сыр домашний

Понравился 0 поварам Просмотрен 1942 раз
фото рецепта: Плавленный сыр домашний
(4.48)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Для тех, кто любит плавленный сыр, но сомневается в полезности состава.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Творог подойдет и обезжиренный и нормальной жирности, главное чтобы он был натурельный, без добавок.

Фото приготовление рецепта: Плавленный сыр домашний шаг №1
Шаг 2 из 8

Выкладываю творог в миску и посыпаю содой. Не переборщите с содой, иначе он получится малосъедобным из-за сильного вкуса соды.

Фото приготовление рецепта: Плавленный сыр домашний шаг №2
Шаг 3 из 8

Растираю творог с содой.

Фото приготовление рецепта: Плавленный сыр домашний шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавляю молоко, перемешиваю.

Фото приготовление рецепта: Плавленный сыр домашний шаг №4
Шаг 5 из 8

Перекладываю в кастрюлю и нагреваю, помешивая, на самом слабом огне. Творог начнет плавится.

Фото приготовление рецепта: Плавленный сыр домашний шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавляю соль, сливочное масло. Также можно добавить зелень, паприку, что угодно. Я люблю тмин, поэтому его и добавила. Перемешиваю и продолжаю варить помешивая до тех пор пока масса не станет однородной, расплавленной. Это недолго, примерно пять минут.

Фото приготовление рецепта: Плавленный сыр домашний шаг №6
Шаг 7 из 8

Переливаю массу в лоточки, в которых сыр будет удобно хранить, даю остыть, затем убираю в холодильник. Ничего страшного, что масса будет жидковата (по сравнению с плавленным сыром), так как когда она охладится - загустеет.

Фото приготовление рецепта: Плавленный сыр домашний шаг №7
Готово!

Вот и всё, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Плавленный сыр домашний шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Надо попробовать))) Спасибо за рецепт!
1 декабря 2015 12:55
Похожие рецепты по ингредиентам