Вход

Тортик из кабачков с яичной начинкой

Понравился 2 поварам Просмотрен 1998 раз
фото рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой
(4.56)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тортик подается охлажденным. Для начинки я не использовала ярких специй или продуктов, нон получился нейтральным по вкусу. Можно усилить закуску чесноком или пряными травами. Я добавила только укроп.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Четыре крупных яйца нужно отварить. Боле мелких нужно взять больше, 6 или даже больше штук. Одно оставьте сырое для кабачковых блинов, из которых будет собран тортик.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №1
Шаг 2 из 12

Кабачки нужно потереть на терке. Если очень много сока, то слить.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №2
Шаг 3 из 12

Посолить, поперчить. Добавить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №3
Шаг 4 из 12

Добавить муку. Количество муки может увеличиваться в зависимости от сочности кабачков.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №4
Шаг 5 из 12

Тесто должно быть не слишком жидким или крутым.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №5
Шаг 6 из 12

Жарим на сковородке как обычные блинчики.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №6
Шаг 7 из 12

Переворачиваем широкой лопаткой.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №7
Шаг 8 из 12

Коржи для тортика готовы, пусть остывают, переходим к начинке.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №8
Шаг 9 из 12

Тертые или мелко рубленные яйца соединяем с солью, укропом, специями и майонезом.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №9
Шаг 10 из 12

Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №10
Шаг 11 из 12

Каждый слой смазываем "яичным кремом".

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №11
Готово!

Последний слой я просто смазала майонезом и украсила желтком и белковыми цветочками. Ставим в холодильник и через 2 часа можно подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Тортик из кабачков с яичной начинкой шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Просто и вкусно! Утащила!
4 июля 2015 09:05
Томочка, спасибо!!!
4 июля 2015 11:22
Похожие рецепты по ингредиентам