Добавить или исключить ингредиенты

Запеченное яйцо со шпинатом и ветчиной

1-06-2012, 08:08 Понравился 0 поварам Просмотрен 4217 раз

limpopo(4.31)

70 рецептов

1-06-2012, 08:08

Средняя оценка рецепта

1.00

1 голос

Едва ли есть на свете продукт, который поддается приготовлению столь большим количеством способов, как простое куриное яйцо.
При этом в повседневной жизни мы обычно довольствуемся двумя способами приготовления вареного яйца и максимум тремя – яичницы или омлета. Печеные яйца со шпинатом – тоже не вершина кулинарной мысли, но для разнообразия очень даже неплохо.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Ветчина
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Разогреть духовку до 180°С.
В сковородке разогреть сливочное масло и слегка поджарить мелко нарезанный лук, добавить шпинат (можно взять замороженный).
Варить шпинат, пока он не разморозится, несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Запеченное яйцо со шпинатом и ветчиной шаг №1

Шаг 2 из 4

Добавить мускатный орех и сливки. Дать смеси покипеть 5 минут.
Смазать формы для запекания небольшим количеством сливочного масла, распределить по формам шпинат, сверху положить нарезанную на кусочки ветчину.

Фото приготовление рецепта: Запеченное яйцо со шпинатом и ветчиной шаг №2

Шаг 3 из 4

Аккуратно разбть по яйцу в каждую форму, посыпать солью и перцем.
В жаропрочное блюдо поставить формочки для запекания, налить горячей воды, чтобы она доходила до середины формочки и запекать в духовке 12 минут. Белок у яйца должен побелеть, а желток – слегка схватиться.