Вход

Свекольный мусс на гренках

Понравился 1 повару Просмотрен 1088 раз
фото рецепта: Свекольный мусс на гренках
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вашему вниманию красивую закуску. Мы приготовим пикантный свекольный мусс с рикоттой, а подавать его будем на ароматных гренках. Это яркая закуска хороша к ужину и с легкостью украсит собой любой праздничный стол.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11

На фото нужные продукты. Забыла поставить сливки.

Фото приготовление рецепта: Свекольный мусс на гренках шаг №1
Шаг 2 из 11

Подготовим масло для гренок. В растительное масло добавить тимьян и натертый зубчик чеснока. Оставить настаиваться.

Свекольный мусс на гренках
Шаг 3 из 11

Свеклу можно взять отварную, а можно как я, сырую свеклу очистить, нарезать кубиками, слегка сбрызнуть водой и поставить в микроволновку на полную мощность на 15 минут. Один раз перемешать. Свекла готова.

Фото приготовление рецепта: Свекольный мусс на гренках шаг №3
Шаг 4 из 11

Пюрировать свеклу блендером.

Фото приготовление рецепта: Свекольный мусс на гренках шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавить рикотту, натертый зубчик чеснока, соль.

Фото приготовление рецепта: Свекольный мусс на гренках шаг №5
Шаг 6 из 11

Еще раз все пюрировать блендером. При необходимости долить немного сливок.

Фото приготовление рецепта: Свекольный мусс на гренках шаг №6
Шаг 7 из 11

Можно подавать как самостоятельную закуску в верринах, посыпав зеленым луком.

Фото приготовление рецепта: Свекольный мусс на гренках шаг №7
Шаг 8 из 11

Но мы идем дальше. Готовим гренки. На хлеб распределить масло с тимьяном и чесноком.

Фото приготовление рецепта: Свекольный мусс на гренках шаг №8
Шаг 9 из 11

Выложить на противень.

Фото приготовление рецепта: Свекольный мусс на гренках шаг №9
Шаг 10 из 11

Поставить в духовку под гриль на 5-7 минут. Можно обжарить в сковороде, сначала сторону с маслом, потом другую.

Фото приготовление рецепта: Свекольный мусс на гренках шаг №10
Готово!

На гренки выложить мусс. Очень ароматные гренки, с пикантным бархатным муссом, это очень вкусно и красиво!

Фото приготовление рецепта: Свекольный мусс на гренках шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Надюш! И красиво, и вкусно, и полезно! love
22 февраля 2016 23:06
если вместо свеклы взять буряк, то будет намного вкуснее :)
22 февраля 2016 22:54
Какая красивая закуска, уверена, что также вкусно!
16 февраля 2016 13:40
Похожие рецепты по ингредиентам