Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Соус из слив

    Понравился 1 повару Просмотрен 1460 раз
    фото рецепта: Соус из слив
    4841 рецепт
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Предлагаю рецепт соуса из слив, который хорошо подойдет к мясу из телятины говядины, баранины. Вкус этого соуса сладко-кислый, не очень острый. Из этой нормы получается 1,5 литра соуса.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Слива
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 9

    Выбирайте такой сорт слив, у которых хорошо отходит косточка.

    Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №1
    Шаг 2 из 9

    У слив удаляем косточки.

    Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Перец разрезаем, а дальше поступаем так, если вам нравятся очень острые блюда, тогда семечки не удаляйте. Если острое вам не нравится, удаляйте семечки, они придают остроту

    Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Очищаем от шелухи чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Сливы, перец чили и чеснок пропускаем через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Отмеряем сахар, соль, карри.

    Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Соединяем сливовую массу с сахаром, солью и карри. Варим в течении 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Через 30 минут масса становится шелковистой и более однородной. Охлаждаем, переливаем в банки. Храним в холодильнике.

    Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №8
    Готово!

    Соус готов, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    HelgaZ
    Мне еще нравится добавлять базилик и мяту. Отличный соус, вкусно!
    23 августа 2016 12:50
    Ответить
    ihajse
    Хороший соус wink
    22 августа 2016 15:28
    Ответить
    Zoya7
    Очень вкусно! Для меня главное, что не очень острый.
    22 августа 2016 09:56
    Ответить
    lakshmi
    Представляю какой вкусный соус! У меня холодильник трещит по швам, уже некуда ставить заготовки))
    21 августа 2016 23:07
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам