Соус из слив
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3026 раз

Предлагаю рецепт соуса из слив, который хорошо подойдет к мясу из телятины говядины, баранины. Вкус этого соуса сладко-кислый, не очень острый. Из этой нормы получается 1,5 литра соуса.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Выбирайте такой сорт слив, у которых хорошо отходит косточка.

Шаг 2 из 9
У слив удаляем косточки.

Шаг 3 из 9
Перец разрезаем, а дальше поступаем так, если вам нравятся очень острые блюда, тогда семечки не удаляйте. Если острое вам не нравится, удаляйте семечки, они придают остроту

Шаг 4 из 9
Очищаем от шелухи чеснок.

Шаг 5 из 9
Сливы, перец чили и чеснок пропускаем через мясорубку.

Шаг 6 из 9
Отмеряем сахар, соль, карри.

Шаг 7 из 9
Соединяем сливовую массу с сахаром, солью и карри. Варим в течении 30 минут.

Шаг 8 из 9
Через 30 минут масса становится шелковистой и более однородной. Охлаждаем, переливаем в банки. Храним в холодильнике.

Готово!
Соус готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Мне еще нравится добавлять базилик и мяту. Отличный соус, вкусно!
23 августа 2016 12:50
Ответить
Хороший соус 

22 августа 2016 15:28
Ответить
Очень вкусно! Для меня главное, что не очень острый.
22 августа 2016 09:56
Ответить
Представляю какой вкусный соус! У меня холодильник трещит по швам, уже некуда ставить заготовки))
21 августа 2016 23:07
Ответить
Блины с творожной массой и сметанным кремом
Очень вкусные блинчики с творожной массой, я использовала ванильную. ...
16.06.2015, 22:20
ihajse
Открытый ягодный пирог
Предлагаю вашему вниманию открытый ягодный пирог. Приготовив пирог п ...
08.09.2021, 05:34
the_dream
Блины на молоке с медом
Блины на молоке с медом. Технология проста. Жарим блины без сахара, ...
31.03.2020, 23:40
Nadin 05
Блинная закуска "Русская"
Превосходная закуска!
16.02.2012, 18:59
Ellisa
Блины с колбасой и сыром
Тонкие блинчики на молоке с колбасой и сыром по рецепту получаются о ...
31.01.2022, 20:39
Yulia.
Молочный десерт с шоколадом
Предлагаю приготовить очень вкусный и простой в приготовлении десерт ...
12.02.2021, 10:00
Yulia.
Ажурные блины на дрожжевом тесте с творогом!
Такие воздушные, пористые блины с творожным сладким кремом и свежими ...
24.07.2012, 13:42
anastasiya_pan
Бублики с кунжутом
Не помню откуда взялся у меня этот рецепт, на последней страничке мо ...
01.03.2014, 09:40
Тория
Коктейль "Море,море..."
Чарующий голубизной коктейль с веселым "банановым дельфином"! Дети б ...
25.01.2012, 13:23
Ellisa
Пельмени из смешанного фарша с зеленью
Пельмени из смешанного фарша с зеленью. Муж любит пельмени и чтобы н ...
10.02.2020, 21:54
ihajse