Вход

Соус из слив

Понравился 1 повару Просмотрен 682 раз
фото рецепта: Соус из слив
2946 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю рецепт соуса из слив, который хорошо подойдет к мясу из телятины говядины, баранины. Вкус этого соуса сладко-кислый, не очень острый. Из этой нормы получается 1,5 литра соуса.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСлива
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Выбирайте такой сорт слив, у которых хорошо отходит косточка.

Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №1
Шаг 2 из 9

У слив удаляем косточки.

Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №2
Шаг 3 из 9

Перец разрезаем, а дальше поступаем так, если вам нравятся очень острые блюда, тогда семечки не удаляйте. Если острое вам не нравится, удаляйте семечки, они придают остроту

Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №3
Шаг 4 из 9

Очищаем от шелухи чеснок.

Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №4
Шаг 5 из 9

Сливы, перец чили и чеснок пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №5
Шаг 6 из 9

Отмеряем сахар, соль, карри.

Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №6
Шаг 7 из 9

Соединяем сливовую массу с сахаром, солью и карри. Варим в течении 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №7
Шаг 8 из 9

Через 30 минут масса становится шелковистой и более однородной. Охлаждаем, переливаем в банки. Храним в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №8
Готово!

Соус готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Соус из слив шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мне еще нравится добавлять базилик и мяту. Отличный соус, вкусно!
23 августа 2016 12:50
Хороший соус wink
22 августа 2016 15:28
Очень вкусно! Для меня главное, что не очень острый.
22 августа 2016 09:56
Представляю какой вкусный соус! У меня холодильник трещит по швам, уже некуда ставить заготовки))
21 августа 2016 23:07
ТОП 10 рецептов