Соус из слив
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2614 раз
Предлагаю рецепт соуса из слив, который хорошо подойдет к мясу из телятины говядины, баранины. Вкус этого соуса сладко-кислый, не очень острый. Из этой нормы получается 1,5 литра соуса.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Выбирайте такой сорт слив, у которых хорошо отходит косточка.
Шаг 2 из 9
У слив удаляем косточки.
Шаг 3 из 9
Перец разрезаем, а дальше поступаем так, если вам нравятся очень острые блюда, тогда семечки не удаляйте. Если острое вам не нравится, удаляйте семечки, они придают остроту
Шаг 4 из 9
Очищаем от шелухи чеснок.
Шаг 5 из 9
Сливы, перец чили и чеснок пропускаем через мясорубку.
Шаг 6 из 9
Отмеряем сахар, соль, карри.
Шаг 7 из 9
Соединяем сливовую массу с сахаром, солью и карри. Варим в течении 30 минут.
Шаг 8 из 9
Через 30 минут масса становится шелковистой и более однородной. Охлаждаем, переливаем в банки. Храним в холодильнике.
Готово!
Соус готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Мне еще нравится добавлять базилик и мяту. Отличный соус, вкусно!
23 августа 2016 12:50
Ответить
Хороший соус
22 августа 2016 15:28
Ответить
Очень вкусно! Для меня главное, что не очень острый.
22 августа 2016 09:56
Ответить
Представляю какой вкусный соус! У меня холодильник трещит по швам, уже некуда ставить заготовки))
21 августа 2016 23:07
Ответить
Гороховый суп с колбасками
Гороховый суп сам по себе вкусный, а если в него добавить копчености ...
25.06.2015, 23:13
nnoir
Пирог-запеканка с тюрингскими колбасками
Нет идей на ужин, а по дороге домой купили колбаски тюрингские или б ...
26.12.2016, 21:08
Marina30
Закуска из лаваша с чевапчичи и сыром
Закуска из лаваша с чевапчичи и сыром - это очень вкусная закуска ил ...
29.07.2020, 09:21
Nadin 05
Булочки с колбаской и овощами
Желательно для этого рецепта использовать, например немецкие колбас ...
15.04.2014, 20:39
Апрель
Салат Весенняя нежность
Вот и пришла весна, пора зелени и свежих овощей. Отказаться от таког ...
04.05.2015, 18:38
ihajse
Крестьянский завтрак с колбасками
Завтрак из колбасок, картофеля и яиц получается очень сытный. Благод ...
13.01.2017, 21:32
OdryParker
Колбаски с грибами и перловой кашей
Колбаски с грибами и перловой кашей. Это блюдо из простых и доступны ...
21.02.2019, 17:08
lorik26
Колбаски в лаваше с овощами
Колбаски в лаваше с овощами. Колбаски можно брать любые, ориентируяс ...
24.11.2020, 07:11
Nadin 05
Бурый рис с колбасками
Из овощей можно использовать любые свежие или замороженные смеси. По ...
12.12.2018, 20:51
Тория
Колбаски в тесте
Колбаски в тесте. Всем знакомы сосиски в тесте. Это практически тоже ...
24.07.2020, 17:27
lorik26