Кабачок и баклажан в кляре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17710 раз
Овощи жаренные в кляре могут быть как сытное самостоятельное блюдо и как вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. В кляре КАБАЧКИ И баклажаны получаются более вкусными и сочным, тем более на приготовление этого блюда вам не надо тратить очень много времени и продуктов - практически все ингредиенты очень простые .
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Моем баклажан и кабачок, нарезаем на шайбочки в 1 см.
Шаг 2 из 7
Панируем овощи в смеси соли и муки
Шаг 3 из 7
Затем панируем в льезоне из яиц.
Шаг 4 из 7
Выкладываем на хорошо разогретое масло в сковороду и жарим с двух сторон баклажаны
Шаг 5 из 7
Затем жарим кабачки с двух сторон до золотистой корочки
Шаг 6 из 7
Все обжаренные овощи складываем в сковороду, прессом выдавливаем чеснок и прикрываем крышкой, даем постоять несколько минут
Готово!
Подаем со сметаной или майонезом по вашему вкусу. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
это не кляр, кляр не так готовится
2 августа 2021 15:24
Ответить
Кабачково - баклажанные котлеты с зеленью
Предлагаю вам приготовить очень простые и вкусные котлеты из кабачко ...
19.09.2016, 11:53
ihajse
Фаршированные кабачки «Бочоночки»
С появлением моих любимых кабачков, решила приготовить из них интере ...
17.05.2016, 17:19
Senata
Рулетики из кабачка с крем сыром, вялеными томатами и орехами
Рулетики из кабачка с крем сыром, вялеными томатами и орехами. Очень ...
08.05.2018, 10:39
ihajse
Способ хранения кабачка, три вида
Мы очень любим кабачки, по этому в такое время я делаю заготовки из ...
12.09.2017, 11:03
ihajse
Закусочный кабачковый торт
Этот кабачковый тортик — прекрасная закуска к крепким спиртным напит ...
27.07.2015, 18:38
Anna93
Аджика из кабачка с добавлением яблок
Отлично, остренько и вкусненько.
29.09.2014, 12:39
nnoir
Икра кабачковая с помидорами и болгарским перцем
Кабачковая икра с помидором, болгарским перцем и луком и в фаворитах ...
26.08.2020, 11:23
Pearl
Салат из сырых кабачков с помидором и яйцом
Салат из сырых кабачков с помидором и яйцом. Салат с нежной и в тоже ...
28.08.2020, 15:01
lorik26
Запечённые кабачки с картофелем
Предлагаю запечь в духовке кабачки вместе с картофелем. Такое полезн ...
21.04.2016, 22:26
lakshmi
Суп пюре из кабачков с яичным суфле
Такие супы пюре готовила для своих маленьких "нехочух", где можно ск ...
22.05.2013, 17:36
тамара агапитова