Баклажановые рулетики с морковью и помидорами

Понравился 1 повару Просмотрен 1674 раз
фото рецепта: Баклажановые рулетики с морковью и помидорами
(4.65)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо можно назвать и праздничным, они красиво и ярко смотрится на столе, а можно и каждый день готовить его к ужину, это вкусно и быстро! Давайте приготовим рулетики из баклажанов с морковкой!
Из одного большого баклажана у меня получилось 8 рулетиков с корейской морковкой. выбирая баклажан, обратите внимание на его цвет, если он очень темный, не стоит его покупать, он переспел и внутри будет много косточек. берите светлый, молоденький баклажан, он отлично прожарится и получится вкусная закуска. Удачи!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Приготовьте продукты. Понадобится один большой баклажан или пару маленьких в диаметре, но длинных. Если помидор крупный, то достаточно половинки.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с морковью и помидорами шаг №1
Шаг 2 из 6

Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Порежьте его вдоль на длинные полоски, ширина приблизительно 5 мм. Посолите и оставьте на несколько минут пустить сок.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с морковью и помидорами шаг №2
Шаг 3 из 6

Разогрейте сковороду. Налейте немного растительного масла и обжарьте баклажаны до мягкости с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с морковью и помидорами шаг №3
Шаг 4 из 6

Жареным листочкам дайте остыть немного, смажьте майонезом.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с морковью и помидорами шаг №4
Шаг 5 из 6

На каждый листочек баклажана положите по чуть-чуть морковки корейской и по ломтику помидора.

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с морковью и помидорами шаг №5
Готово!

Сверните рулетиком каждый листочек баклажана. Закуску уложите на литья салата или просто украсьте зеленью при подаче. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Баклажановые рулетики с морковью и помидорами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам