Закуска из баклажан с помидорами и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 3380 раз
![фото рецепта: Закуска из баклажан с помидорами и перцем](/uploads/picture/800/0/2016-09/1473160467_6.jpg)
Очень вкусная закуска из баклажан. Можно приготовить для праздничного стола или подать к обычному ужину. Обжаренные баклажаны со свежими помидорами и перцем отлично сочетаются, а чеснок дает свой аромат и пикантность. Вкусно и симпатично, попробуйте.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Укроп 3 веточки
- Чеснок 3-4 зубка
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Соль щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан нарезаем кружочками, выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, затем, посыпаем солью.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами и перцем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473160443_1.jpg)
Шаг 2 из 6
Помидоры режем кубиками и высыпаем в пиалу.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами и перцем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473160442_2.jpg)
Шаг 3 из 6
К помидорам добавляем мелко порезанный болгарский перец.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами и перцем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473160435_3.jpg)
Шаг 4 из 6
Далее, кладем порезанный укроп, соль и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами и перцем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473160454_4.jpg)
Шаг 5 из 6
На обжаренные баклажаны выкладываем порезанные помидоры с перцем и чесноком. По желанию, можно сбрызнуть подсолнечным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами и перцем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473160464_5.jpg)
Готово!
Закуска из баклажан с помидорами и перцем готова, приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Закуска из баклажан с помидорами и перцем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473160420_6.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Натуль, очень вкусно и красиво!
6 сентября 2016 21:09
Ответить
Спасибо, Томочка. ![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
9 сентября 2016 16:16
Ответить
Сало нежное, ароматное
Это рецепт нежного и очень вкусного сала. Сало отваривают с набором ...
20.03.2016, 19:07
тамара агапитова
Сало соленое с чесноком в пергаменте
Сало соленое с чесноком в пергаменте. Предлагаю вам приготовить очен ...
26.11.2019, 16:11
ihajse
Украинский деликатес с красным перцем
Очень вкусные и острые шкварки с красным жгучим перцем. ...
05.04.2014, 14:47
Тория
Сало в луковой шелухе
Сало, приготовленное таким образом по вкусу и виду напоминает копчен ...
17.04.2015, 12:34
juliasha_82
Сало быстрой, холодной засолки
Об этом продукте написано столько, что он не требует представления ...
19.12.2017, 16:51
Zoya7
Сало отварное с травами
Такое сало - отличная закуска на любой стол.. ...
15.09.2014, 15:45
Oduvanchik
Рулет из сала с куриным филе
Недорого, вкусно, сытно. Для этого рулета я всегда использую самое т ...
28.12.2020, 18:38
the_dream
Рулет из тонкого сала
Предлагаю вам очень бюджетный рецепт - рулет из тонкого сала. При эт ...
27.07.2020, 15:21
tanana
Сало в луковой шелухе
Сало в луковой шелухе - это аппетитная закуска, которую легко пригот ...
26.06.2017, 20:29
OdryParker
Сало из прорезью мяса маринованное в пряных травах и чесноке
Предлагаю вам приготовить вкусное и очень ароматное за счет пряных т ...
25.07.2016, 22:18
ihajse