Закуска из баклажан с помидорами и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 2937 раз

Очень вкусная закуска из баклажан. Можно приготовить для праздничного стола или подать к обычному ужину. Обжаренные баклажаны со свежими помидорами и перцем отлично сочетаются, а чеснок дает свой аромат и пикантность. Вкусно и симпатично, попробуйте.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Укроп 3 веточки
- Чеснок 3-4 зубка
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Соль щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан нарезаем кружочками, выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, затем, посыпаем солью.

Шаг 2 из 6
Помидоры режем кубиками и высыпаем в пиалу.

Шаг 3 из 6
К помидорам добавляем мелко порезанный болгарский перец.

Шаг 4 из 6
Далее, кладем порезанный укроп, соль и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем.

Шаг 5 из 6
На обжаренные баклажаны выкладываем порезанные помидоры с перцем и чесноком. По желанию, можно сбрызнуть подсолнечным маслом.

Готово!
Закуска из баклажан с помидорами и перцем готова, приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Натуль, очень вкусно и красиво!
6 сентября 2016 21:09
Ответить
Спасибо, Томочка. 

9 сентября 2016 16:16
Ответить
Бисквит с маком
Предлагаю к чаю испечь вот такой простой в приготовлении маковый бис ...
08.07.2015, 18:49
Tamara Shepeleva
Омлет с кабачками
Для разнообразия меню в сезон кабачков приготовьте омлет с кабачкам ...
24.09.2019, 10:37
star999
Морковно-лимонный пирог
Домашний морковный нежный пирог.
28.01.2013, 20:26
тори
Пышные блинчики на молоке
Очень простой, полезный и вкусный рецепт пышных блинов, прекрасно со ...
20.11.2011, 21:12
Andrey
Фаршированные яйца
Вкусная и очень быстрая закусочка.
05.04.2014, 07:35
Тория
Овсяное печенье с медом и творогом
Рецепт вкусного и полезного овсяного печенья порадует всех сладкоеже ...
08.09.2015, 22:57
mnat
Украинская закуска из яиц с салом и чесноком
Сытная украинская закуска к любому столу. Вкусно, быстро и очень про ...
10.02.2014, 15:09
Oduvanchik
Торт "Пудель кучерявый"
Самый любимый в нашей семье торт. Все быстро, просто и очень-очень в ...
11.04.2012, 12:05
Zoya7
Яичница с беконом, желтым помидором и луком порей
Хочу предложить вам приготовить на завтрак очень быструю и сытную яи ...
19.04.2017, 20:40
ihajse
Бутерброд с фаршированным омлетом
Бутерброд с фаршированным омлетом. Это бутерброд с сюрпризом, поскол ...
20.02.2019, 22:22
lorik26