Закуска на лаваше

Понравился 1 повару Просмотрен 1674 раз
фото рецепта: Закуска на лаваше
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Закуска на лаваше. Советую приготовить это блюдо. очень вкусно. Лаваш я готовила сама, но можно использовать готовый армянский лаваш. Фарш Можно использовать любой другой.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Лаваш
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Сначала нужно приготовить тесто. Высыпать 5 ст.лож. муки на стол, чуть посолить и добавить щепотку дрожжей. Влить 2 ст.лож. оливкового масла и 3 ст.лож. воды и начинаем по кругу собирать муку. Если нужно добавить еще ложку воды.

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №1
Шаг 2 из 12

Замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №2
Шаг 3 из 12

Раскатать, выложить на блюдо или доску и накрыть полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №3
Шаг 4 из 12

теперь займемся луком. Нарезать полукольцами, влить 2 ст.лож. уксуса, чайную ложку сахара, щепотку соли и чай.лож. прованских трав. Перемешать и оставить мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №4
Шаг 5 из 12

Разогреть пару ложек оливкового масла и высыпать морковь на терку. Огонь минимальный. Не нужно жарить морковь, путь чуть потушится до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №5
Шаг 6 из 12

Теперь выложить фарш, огонь минимальный. Тушим до готовности. Посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №6
Шаг 7 из 12

Когда морковь с фаршем будут готовы, займемся лавашем. Разогреть сковороду и выложить лаваш (сковорода сухая). Жарить первую строну на среднем огне. Когда поверхность начнет пузырится, переворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №7
Шаг 8 из 12

И жарим вторую сторону.

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №8
Шаг 9 из 12

На готовый горячий лаваш разложить морковь с фаршем, помидор, зелень (у меня базилик).

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №9
Шаг 10 из 12

Лук отжать и разложить последним.

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №10
Шаг 11 из 12

Свернуть лаваш и сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска на лаваше шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам