Печеночный блинный торт
- Печень 0,3 гр
- Мука 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Масло растительное 1 ст.л.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Печень пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйцо.
Молоко.
Растительное масло.
Муку.
Добавляем соль по вкусу и перемешиваем.
Выливаем тесто на смазанную маслом сковороду, придавая нужный диаметр.
Выпекаем печеночные блинчики с двух сторон до готовности. Процесс напоминает приготовление обычных блинов.
Готовый блин кладем на стол или любую другую ровную поверхность, накрываем сверху тарелкой и обрезаем неровные края.
Для начинки обжариваем лук с морковью и чесноком, не забываем посолить начинку по вкусу.
Кладем первый печеночный блин на тарелку и смазываем его майонезом или сметаной. У меня был сметанный майонез.
Кладем ровным слоем немного начинки.
Накрываем сверху другим блином. Собираем таким образом весь печеночный торт.
Верх смазываем майонезом, посыпаем зеленью и обрезками от блинов. Торт готов! Получается вкусная и сытная закуска! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
Evangelina