Зелёные помидоры солёные, фаршированные

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Морковь крупно нарезаем и пробиваем в блендере до крошки.

Такая получается морковь.

Измельчаем в крошку 2 вида помидоров.

Мелко нарезаем зелень.

В овощи выдавливаем через пресс чеснок. Все перемолотые продукты соединяем.

Варим 5 минут маринад из воды, соли и сахара. Добавляем лавровый лист. Остужаем.

Помидоры разрезаем крест на крест, но не до конца.

Разрезы помидоров наполняем начинкой.

Перекладываем помидоры в салатницу. Добавляем жгучий перец.

Сверху прикрываем тарелкой и банкой с водой (или любым другим грузом). Через 3-5 дней помидоры готовы. Готовность зависит от температуры в помещении.

Помидоры готовы!

Приятного аппетита!