Зелёные помидоры солёные, фаршированные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9384 раз

Фаршированные зелёные томаты – это и соленье, и, в то же время, полноценная закуска: достал помидорчики из банки, выложил на красивое блюдо и подавай хоть на праздничный стол! При этом как-то украшать такие томаты не нужно, их вид вполне презентабелен сам по себе.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Зелень 0,5 пучка
- Чеснок 4 зубка
- Соль 2 ст. л.
- Вода 1 литр
- Сахар 1 ст. л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 13
Морковь крупно нарезаем и пробиваем в блендере до крошки.

Шаг 3 из 13
Такая получается морковь.

Шаг 4 из 13
Измельчаем в крошку 2 вида помидоров.

Шаг 5 из 13
Мелко нарезаем зелень.

Шаг 6 из 13
В овощи выдавливаем через пресс чеснок. Все перемолотые продукты соединяем.

Шаг 7 из 13
Варим 5 минут маринад из воды, соли и сахара. Добавляем лавровый лист. Остужаем.

Шаг 8 из 13
Помидоры разрезаем крест на крест, но не до конца.

Шаг 9 из 13
Разрезы помидоров наполняем начинкой.

Шаг 10 из 13
Перекладываем помидоры в салатницу. Добавляем жгучий перец.

Шаг 11 из 13
Сверху прикрываем тарелкой и банкой с водой (или любым другим грузом). Через 3-5 дней помидоры готовы. Готовность зависит от температуры в помещении.

Шаг 12 из 13
Помидоры готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
оооо, это мы любим 

20 октября 2017 07:54
Ответить
Спасибо, Надюшка, да и мы тоже! 

20 октября 2017 09:17
Ответить
Отличное блюдо!
19 октября 2017 20:32
Ответить
Разнообразие в закусках! Да и не дорого, что сейчас актуально!
20 октября 2017 09:16
Ответить
Не сомневаюсь, что вкусно, а как красиво!
19 октября 2017 17:40
Ответить
Зоя! Каждую осень делаю такую небольшую порцию солёненьких! Илона их фанат!
20 октября 2017 09:15
Ответить
Оладьи из плавленных сырков
Для разнообразия меню я иногда готовлю оладьи из плавленных сырков. ...
21.08.2016, 22:18
lakshmi
Салат с сыром и горошком
Легкий вкусный салатик на скорую руку. Приятное сочетание продуктов, ...
19.04.2015, 08:42
Тория
Суп с манными клёцками
Самый простой суп, какой можно себе вообразить. Готовится он быстро ...
10.01.2017, 15:50
тамара агапитова
Сырный суп с курицей и сардельками
Сырный супчик с куриным филе и сардельками по рецепту получается оче ...
10.01.2022, 21:26
Yulia.
Еврейский салат
Этот салат очень быстро готовится. Называется он еврейским, потому ч ...
26.06.2014, 13:05
Natali=)
Овощной суп-пюре с плавлеными сырками
Супы с плавлеными сырками очень популярны в современной кулинарии. П ...
14.09.2015, 00:17
lakshmi
Рулет из лаваша с плавленым сыром
Для приготовления рулета из лаваша с плавленым сыром не нужно много ...
27.03.2019, 22:02
тамара агапитова
Салат из риса с плавленым сыром
Очень вкусный и сытный салат из риса и плавленого сыра. Сыр можете в ...
13.05.2016, 14:52
HelgaZ
Закусочные апельсины
Плавленые сырки, ещё в пору Союза, считались отличной закуской. С те ...
28.11.2015, 10:17
Zoya7
Салат из яблока огурца и сыра
Салат из яблока огурца и сыра. Это старый рецепт салата. Его даже го ...
31.05.2019, 13:13
lorik26