Сало вареное в специях с прованскими травами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4134 раз
Сало вареное в специях с прованскими травами. Еще один вариант приготовления пряного, вареного сала, на этот раз в прованских травах. Вкусно как на хлеб так и в качестве закуски. Попробуйте.
Ингредиенты
- Сало 1.100 кг.
- Вода 3 литра
- Лук репчатый 3 шт.
- Прованские травы 1 пачка
- Чеснок 2 головки
- Тимьян сушеный щепотка
- Розмарин щепотка
- Лавровый лист 6 шт.
- Перец черный 1 ст.л.
- Соль 80 гр.
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления этой закуски нам понадобится крупный кусок сала с прорезью мяса. Промыть, перерезать на две половинки.
Шаг 2 из 7
В отдельной миске смешать все специи кроме прованский трав.
Шаг 3 из 7
Налить три литра воды. Добавить лук, не чищенный чеснок и специи. Перемешать, за кипятить воду и добавить кусочки сала. Варить на минимальном огне 1.5 часа. Далее отправить сало в рассоле на ночь в прохладное место.
Шаг 4 из 7
После этого достать сало с рассола, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 5 из 7
Нарезать на кусочки, обсыпать прованскими травами.
Шаг 6 из 7
Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.
Готово!
Нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Превосходная закуска!
11 марта 2018 10:49
Ответить
Супер закуска к водочке))
11 марта 2018 15:15
Ответить
Заморозка супа с цветной капустой на зиму
Заморозка супа с цветной капустой на зиму. Приготовьте такую замороз ...
28.08.2016, 11:22
lorik26
Салат из тыквы с цветной капустой и кукурузой
Салат из тыквы с цветной капустой и кукурузой. Это очень вкусный теп ...
13.11.2019, 14:03
lorik26
Салат из цветной капусты и рукколы
Салат из цветной капусты и рукколы. Салаты готовим очень часто, они ...
29.11.2017, 14:45
ihajse
Теплый овощной салат с копчеными сосисками
В прохладную погоду приятно отведать такой теплый салатик из овощей ...
15.10.2013, 18:26
Татьяна Маражо
Фаршированная цветная капуста
Фаршированная цветная капуста - диетическое блюдо. Готовится быстро ...
09.11.2020, 23:40
Rikki
Густой овощной суп с нутом
Густой суп с овощами и отварным нутом - это очень витаминно и вкусно ...
23.02.2016, 17:34
OdryParker
Салат с цветной капустой и помидорами
Прекрасный салат хочу предложить вашему вниманию, в состав этого сал ...
31.10.2018, 17:47
Ellisa
Салат из сырой цветной капусты
Ещё один из полезных салатов из сырой цветной капусты, заправленный ...
29.12.2014, 11:32
Senata
Салат из цветной капусты
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного салата из цветной капусты ...
18.11.2020, 19:27
Yulia.
Цветная капуста с лисичками
Лесные грибы придают любому блюду незабываемый аромат. Ну а тем, кто ...
19.09.2015, 15:27
OdryParker