Сало вареное в специях с прованскими травами

Понравился 1 повару Просмотрен 1565 раз
фото рецепта: Сало вареное в специях с прованскими травами
(4.46)
4468 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сало вареное в специях с прованскими травами. Еще один вариант приготовления пряного, вареного сала, на этот раз в прованских травах. Вкусно как на хлеб так и в качестве закуски. Попробуйте.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Сало
  • Тип блюда:Обед
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Для приготовления этой закуски нам понадобится крупный кусок сала с прорезью мяса. Промыть, перерезать на две половинки.

Фото приготовление рецепта: Сало вареное в специях с прованскими травами шаг №1
Шаг 2 из 7

В отдельной миске смешать все специи кроме прованский трав.

Фото приготовление рецепта: Сало вареное в специях с прованскими травами шаг №2
Шаг 3 из 7

Налить три литра воды. Добавить лук, не чищенный чеснок и специи. Перемешать, за кипятить воду и добавить кусочки сала. Варить на минимальном огне 1.5 часа. Далее отправить сало в рассоле на ночь в прохладное место.

Фото приготовление рецепта: Сало вареное в специях с прованскими травами шаг №3
Шаг 4 из 7

После этого достать сало с рассола, обсушить бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Сало вареное в специях с прованскими травами шаг №4
Шаг 5 из 7

Нарезать на кусочки, обсыпать прованскими травами.

Фото приготовление рецепта: Сало вареное в специях с прованскими травами шаг №5
Шаг 6 из 7

Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.

Фото приготовление рецепта: Сало вареное в специях с прованскими травами шаг №6
Готово!

Нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Сало вареное в специях с прованскими травами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Превосходная закуска!
11 марта 2018 10:49
Супер закуска к водочке))
11 марта 2018 15:15
Похожие рецепты по ингредиентам