Морковный торт с сардиной и сливочным сыром
Сливочный сыр я подготовила заранее, взбила миксером до гладкости и добавила немного мелко порезанной паприки, но это совсем не обязательно, можно использовать просто сливочный сыр без добавок. Объем моего стакана — 250 мл. Диаметр моих форм для выпечки 14 см, можно 10-12 см. Тогда тортик будет выше.
- Морковь 1 стакан
- Яйцо куриное 1 шт
- Консервированные сардины 1 банка
- Масло растительное 50 мл
- Вода 50 мл
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сыр сливочный 1,5 стакан
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
Подготовьте продукты для торта. Откройте консерву, отцедите рыбу от жидкости. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Сливочный сыр взбейте миксером.
Смешайте морковь с яйцом. Консерву разомните вилочкой, добавьте ее к моркови. Перемешайте.
Муку просейте, смешайте с разрыхлителем. Добавьте ее в мисочку и перемешайте хорошо тесто, чтобы не было комочков.
Тесто готово.
Разделите тесто на две части. Смажьте формочки для выпечки растительным маслом и разровняйте тесто. Выпекайте коржи при 230 градусах 20 минут.
Готовые коржи остудите, достаньте из форм.
Первый остывший корж смажьте сливочным сыром.
Накройте вторым коржом, его тоже смажьте сыром.
Оформите бока торта сыром. Оставшийся крем с помощью кондитерского мешка и насадки "звездочка" отсадите в виде цветочков на тортике.
Последний штрих: вставьте кусочки вареной или сырой моркови.
Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
Тория