Перец запеченный с чесноком

- Перец болгарский 10 шт
- Масло растительное 2 ст. л.
- Чеснок 3-4 зубка
- Укроп 6 веточек
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Масло растительное 4 ч. л.
- Соль 2/3 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Дляприготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Перец моем и вытираем насухо. Каждую перчину смазываем растительным маслом. и на противне отправляем в духовку до характерных подпалин.

Вынимаем в целлофановый пакет до полного остывания. Перекладываем на тарелку.. и аккуратно снимаем кожицу и удаляем хвостик с семенами. Жидкость, которая выделяется из перца не выливаем, а оставляем.

Для заливки нам понадобитсясок из перцев, соль, уксусрастительное масло, чеснок и укроп.

Чеснок выдавливаем через пресс, или очень мелко измельчаем, укроп мелко нарезаем и соединяем с солью уксусом и соком перца. Перемешиваем, чтобы растворилась соль, затем добавляем масло.

Поливаем перец и даём настояться 30 минут в холодильнике.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно