Перец запеченный с чесноком
![фото рецепта: Перец запеченный с чесноком](/uploads/picture/800/0/2018-08/1534060594_dsc00569.jpg)
- Перец болгарский 10 шт
- Масло растительное 2 ст. л.
- Чеснок 3-4 зубка
- Укроп 6 веточек
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Масло растительное 4 ч. л.
- Соль 2/3 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Дляприготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Перец запеченный с чесноком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-08/1534059473_dsc00551.jpg)
Перец моем и вытираем насухо. Каждую перчину смазываем растительным маслом. и на противне отправляем в духовку до характерных подпалин.
![Фото приготовление рецепта: Перец запеченный с чесноком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-08/1534059496_dsc00556.jpg)
Вынимаем в целлофановый пакет до полного остывания. Перекладываем на тарелку.. и аккуратно снимаем кожицу и удаляем хвостик с семенами. Жидкость, которая выделяется из перца не выливаем, а оставляем.
![Фото приготовление рецепта: Перец запеченный с чесноком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-08/1534059619_dsc00564.jpg)
Для заливки нам понадобитсясок из перцев, соль, уксусрастительное масло, чеснок и укроп.
![Фото приготовление рецепта: Перец запеченный с чесноком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-08/1534059722_dsc00565.jpg)
Чеснок выдавливаем через пресс, или очень мелко измельчаем, укроп мелко нарезаем и соединяем с солью уксусом и соком перца. Перемешиваем, чтобы растворилась соль, затем добавляем масло.
![Фото приготовление рецепта: Перец запеченный с чесноком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-08/1534060337_dsc00566.jpg)
Поливаем перец и даём настояться 30 минут в холодильнике.
![Фото приготовление рецепта: Перец запеченный с чесноком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-08/1534060704_dsc00568.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Перец запеченный с чесноком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-08/1534060710_dsc00569.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно